Produktdetaljer
Trentino DOC Sauvignon 2016 Villa Vescovile
Beskrivning
Denna Sauvignon föddes i vingårdarna i Villa Vescovile i kommunerna Lavis och Gardolo i Trentino.
Det produceras med 100% Sauvignon Blanc-druvor. Efter att ha utsatts för kryomaceration och separerats från skinnen för pressning, fermenteras vinet vid en konstant temperatur på 20 ° C, under tolv dagar. Kall och steril tappning följer.
Sauvignon från Villa Vescovile visar en halmgul färg. Näsan öppnas med en delikat och behaglig blommig doft, väl åtföljd av små mandelstip. I munnen visar det ett torrt, runt och behagligt färskt vin.
Det passar perfekt med fisk och vitt kött, också intressant är kombinationen med äggrätter.