Trento DOC Müller Thurgau Vigna delle Forche 2015 Cembra

El Trento Müller Thurgau Vigna delle Forche di Cembra nació en los viñedos adecuados de la zona clásica del valle de Cembra, en el corazón de Trentino Alto Adige.

Se produce exclusivamente con uvas Müller Thurgau, vendimiadas solo a mano durante los primeros diez días de septiembre. Tras un suave prensado de la uva y una decantación estática del mosto, se realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente el vino envejece sobre sus lías durante 7-8 meses, antes de ser embotellado.

Se caracteriza por un color amarillo pajizo, con reflejos verde esmeralda. La nariz se abre con elegantes notas minerales de algarroba y pedernal. En boca es agradablemente fresco.

Perfecto para acompañar primeros platos, es ideal en combinación con platos de pescado y marisco.