Detalles del producto
Descripción
El Pasionado Cuatro Cepas es un vino tinto producido en Argentina por la bodega Andeluna, utilizando uvas seleccionadas de parcelas excelentes del viñedo ubicado en Gualtallary, en el distrito de Tupungato, en el Valle de Uco en Mendoza, a más de 1300 metros sobre el nivel del mar. Este vino representa la expresión de la pasión y el compromiso del equipo enológico para realzar el territorio y la sostenibilidad ambiental.
La vendimia se realiza manualmente al amanecer en abril, al alcanzar la plena madurez fenólica. Tras una selección manual de las uvas, se lleva a cabo una maceración pre-fermentativa en frío. Cada variedad se vinifica por separado en acero y se envejece en tanques y barricas en diferentes proporciones antes del ensamblaje final.
Con un color violeta intenso, expresa en nariz aromas de frutas negras maduras, especias, chocolate, coco y notas ahumadas. En boca tiene una estructura sólida, gran complejidad y un final largo y persistente.
Ideal con asados importantes, platos de carne picantes o quesos curados duros.