Valle de Casablanca Pinot Noir Gran Reserva DO 2018 Dos Almas

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Media

Cuerpo

Ligero

Aromas

Afrutado

Región

Chile, Aconcagua

Ideal con

Carne blanca, Primeros platos, Pescados

Detalles del producto

nombre completo

Valle de Casablanca Pinot Noir Gran Reserva DO 2018 Dos Almas

denominación

Aconcagua Region

añada

2018

dosaje

Seco

país

Chile

región

Aconcagua

variedad

Pinot Noir

crianza

Acero, Barrica de roble francés

formato

0,75 L

aromas

Cereza, Fresa, Frambuesa, Vainilla

grado alcohólico

12,5%

temperatura de servicio

14-15 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valle de Casablanca Pinot Noir Gran Reserva DO 2018 Dos Almas

Dos Almas

0,75 ℓ

12,50 €

por botella (0,75 ℓ) 16,67 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Producto no disponible.

premios

Vino.com

2018

90/100

James Suckling

2018

90/100

Descripción

El Pinot Noir Gran Reserva firmado Dos Almas es un vino tinto sustancialmente fresco y elegante, procedente del suelo arcilloso mezclado con arena del Valle de Casablanca.

La vendimia se realiza a finales de marzo, por la noche, de forma manual, una vez alcanzado el punto óptimo de maduración de la uva. Tras una maceración en frío de 7 días, el mosto fermenta en depósito abierto en condiciones de temperatura controlada. Parte del vino se cría en barricas de roble francés durante 10 meses, mientras que el resto queda para afinar en acero para preservar completamente el componente afrutado.

De color rojo rubí oscuro con reflejos violáceos, se abre a un bouquet afrutado en el que ahora emergen notas de fresa y frambuesa, después de notas especiadas de vainilla propias del refinamiento. En boca muestra un buen frescor y un cuerpo delicado, con taninos suaves y una textura aterciopelada que conduce a un final persistente.

Recomendado en combinación con pescados grasos y primeros platos, va bien con segundos platos de carnes blancas.

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