Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Grigio 2017 Pacher Hof

Valle Isarco Pinot Grigio de Pacher Hof nació en viñedos ubicados en las laderas de la finca Pacher Hof en Novacella, en el corazón del Tirol del Sur.

Se elabora exclusivamente con uvas Pinot Grigio. La fermentación se realiza a temperatura controlada en barricas y en parte en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, el vino se cría en barrica durante unos 10 meses, y un período más en botella.

Este Pinot Grigio se caracteriza por un color amarillo pajizo. La nariz se abre con un bouquet floral, enriquecido por agradables notas especiadas de nueces y miel. En boca es agradablemente delicado, con un cuerpo amplio y elegante.

Perfecto para acompañar con recetas a base de setas, es ideal en combinación con platos a base de pescado y marisco.