Valpolicella DOC Classico Superiore Sant'Urbano 2022 Speri

El Valpolicella Classico Superiore Sant’Urbano es un vino tinto que nace en el corazón de Valpolicella, en Véneto. Producido por Speri, histórica bodega con profundas raíces en la zona, este vino encarna una auténtica interpretación de la tradición local. Los viñedos están localizados en la propiedad de Monte Sant’Urbano, en el municipio de Fumane, a una altitud que oscila entre los 280 y 350 metros sobre el nivel del mar.

Elaborado con uvas Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella y Molinara, sigue un proceso de vinificación tradicional. Tras la vendimia manual, las uvas pasan por un breve período de pasificación de aproximadamente un mes antes de la fermentación. El vino envejece durante 24 meses en toneles de roble francés, seguido de otros seis meses de afinamiento en botella, lo que le aporta estructura y elegancia.

De color rojo rubí intenso, este vino destaca por su bouquet amplio y envolvente, con aromas de fruta madura y hierbas aromáticas. En boca resulta suave y elegante, con un sabor marcado y una persistencia agradable. Las notas especiadas enriquecen el perfil aromático, ofreciendo una experiencia gustativa armoniosa y refinada.

Perfecto para acompañar carnes rojas a la parrilla, asados, guisos y quesos curados, expresa al máximo el carácter de Valpolicella y la calidad de la viticultura practicada por la bodega.