Detalles del producto
Vino Spumante Extra Dry Cuvée Honor Astoria
Descripción
El vino espumoso Astoria Extra Dry Honor nace en viñedos ubicados cerca del río Piave, en el límite entre las provincias de Treviso y Venecia.
Se elabora con uvas Glera, Chardonnay y Pinot Bianco, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano durante el mes de septiembre. Después de un suave prensado de los racimos, la fermentación se realiza en acero a una temperatura controlada de 18-20 ° C durante 10-12 días. Tras unas semanas de crianza en acero, el vino se traslada a un autoclave para la segunda fermentación, que dura 20-25 días.
Se caracteriza por un color amarillo pajizo pálido y un perlaje muy fino y persistente. La nariz se abre con un bouquet elegante y preciso, con atractivos aromas de fruta blanca. En boca es complejo, agradablemente suave y armonioso.
Ideal para acompañar platos de pescado y marisco, esta burbuja es perfecta en combinación con carnes blancas.