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Descripción
El Pinot Bianco Versalto de Alois Lageder es un vino blanco elaborado a partir de uvas Pinot Bianco cultivadas en viñedos situados entre Tirolo, cerca de Merano, Pochi y Penone, en suelos pedregosos, arenosos y calcáreos.
La fermentación se realiza a temperatura controlada en acero, mientras que la crianza se lleva a cabo sobre lías finas, en parte en acero y en parte en barricas de madera, para aportar equilibrio, precisión y una agradable profundidad de sabor.
En la copa se muestra limpio, de color amarillo pálido con reflejos verdosos; en nariz es ligeramente aromático, afrutado con notas de frutas de pepita y toques minerales, mientras que en boca es de estructura media, pleno, elegante, riguroso, fresco y seco.
Acompaña entrantes, espárragos, pescado, mariscos, carnes blancas y aves.