Detalles del producto

nombre completo

Vin de France Chardonnay Le Noyer 2023 Pierre Girardin

añada

2023

dosaje

Seco

país

Francia

región

Jura

variedad

Chardonnay

crianza

Barril

formato

0,75 L

aromas

Mantequilla, Frutos secos, Manzana

grado alcohólico

12,5%

temperatura de servicio

10-12 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,78 / 5

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Producto valorado por 4 clientes

Vin de France Chardonnay Le Noyer 2023 Pierre Girardin

Pierre Girardin

0,75 ℓ

77,90 €

por botella (0,75 ℓ) 103,87 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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Disponibilidad limitada, máx. 1 por cliente.

Premium, de calidad y valor particulares.

Ecológico, obtenido sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos.

Descripción

Este Chardonnay Le Noyer de Pierre Girardin proviene de un pequeño clos de pocas hectáreas situado a 470 metros sobre el nivel del mar en el pueblo de Rotalier, de viñas de más de 60 años cultivadas de manera orgánica sobre suelos argilo-calcáreos.

La fermentación se realiza con levaduras indígenas y continúa en barricas de roble de 600 litros (alrededor del 50% nuevas); el vino no se clarifica ni se filtra, para preservar su pureza e integridad.

Destaca por su perfil aromático claro y mineral, con notas tostadas, de mantequilla y frutos secos, acompañadas de riqueza y estructura; en el paladar se revela seco, sabroso y profundo, con una elegante acidez y un final persistente.

Para disfrutar con pescados al horno o carnes blancas en salsa ligera.

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