Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2021 Crociani

Qué tipo de vino es

Nobile di Montepulciano Riserva de Crociani es un vino tinto elaborado a partir de Prugnolo Gentile, Canaiolo y Mammolo. Destaca por su estructura y complejidad, con una textura armoniosa que une taninos bien integrados y buena concentración. El vino envejece durante al menos 24 meses en toneles en las bodegas históricas y en San Biagio, una etapa que contribuye a su equilibrio y profundidad aromática.

Origen

Se obtiene de viñedos situados en la zona de Montepulciano, en la provincia de Siena. Esta región, con una larga tradición vinícola, otorga al vino una fuerte identidad local y una tipicidad reconocible.

Cómo se produce

La vinificación se lleva a cabo en la bodega cercana a los viñedos. Luego el vino se afina durante al menos 24 meses en toneles en las bodegas históricas y en San Biagio, donde desarrolla suavidad y complejidad.

Notas de cata

A la vista muestra un color rojo rubí con reflejos granates. En nariz se aprecian frutas rojas maduras, cereza y ciruela, con notas de tabaco dulce, cuero y delicados matices de vainilla y tostado. En boca resulta pleno y envolvente, con taninos sedosos y una acidez bien equilibrada. El final es sabroso y persistente, con un toque especiado equilibrado.

Maridaje

Nobile di Montepulciano Riserva es ideal para primeros platos con salsas de carne, carnes a la brasa y caza. Su estructura lo convierte en el acompañante perfecto para platos ricos y sabrosos.

Cuándo servirlo

Se recomienda servir a 18-20 °C en copas grandes de cristal. El vino está listo para su consumo inmediato, aunque puede evolucionar aún más con el tiempo, desarrollando nuevas notas de evolución. Ideal para cenas importantes, celebraciones o para disfrutar de su complejidad y potencial de guarda.