Vino Spumante di Qualità Extra Brut Ribolla Gialla Puiatti

El vino espumoso Ribolla Gialla di Puiatti Extra Brut Quality nace en viñedos ubicados en la zona de Isonzo en Friuli.

Se elabora exclusivamente con uvas Ribolla Gialla, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano en la tercera semana de septiembre. Tras los clásicos procesos de vinificación de blancos, se realiza la segunda fermentación por refermentación en botella, según el Método Clásico, con crianza en sus propias levaduras durante 16 meses.

Este Ribolla Gialla Extra Brut se caracteriza por un color amarillo pajizo, con reflejos verdosos a levadura, y por un perlaje fino y persistente. La nariz se abre con aromas frescos de fruta amarilla, enriquecidos por notas de flores amarillas. En boca es amplio y fresco, con refinada elegancia.

Esta burbuja es perfecta para acompañar el ritual del aperitivo o en combinación con platos a base de pescados, mariscos, mariscos, ostras y coquillage.