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Detalles del producto
Descripción
El Vino Espumoso de Calidad Cuvée Brut Blanc de Noirs de Francesco Bellei representa la búsqueda de la excelencia en el Método Clásico de Francesco Bellei en el que fluye toda la experiencia adquirida a lo largo de los años. Proviene de viñedos ubicados cerca de los ríos Secchia y Panaro, en los municipios de Módena de Bomporto y San Prospero.
Se elabora en cantidades limitadas íntegramente a partir de uva Pinot Noir, la fermentación del mosto floral se realiza únicamente en pequeños recipientes de acero inoxidable, seguida de una segunda fermentación en botella, con crianza sobre sus lías durante al menos 24 meses.
Se presenta en copa blanca con matices cobrizos y un perlaje fino y persistente. La nariz se abre con una dulce fragancia de frutos del bosque, incluyendo moras y frambuesas. En boca es amplio y suave, agradablemente expresivo.
Ideal como aperitivo, este espumoso es perfecto para acompañar aperitivos, primeros platos a base de pescado y platos de frutas.
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