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Estamos en 1914 cuando Giuseppe Kettmeir inicia una pequeña tradición de vinos espumosos en la zona de Caldaro. Con la llegada de Santa Margherita Gruppo Vinicolo en 1986, se introdujo una producción más moderna, orientada a las potencialidades del Método Clásico e inspirada en una cuidada precisión enológica.
La experimentación llevó en 2000 a la creación de Athesis (4 Grappoli Bibenda) , el Método Brut Rosé Clásico con notas de frambuesa y corteza de pan. Intenso y auténtico también el Pas Dosé con notas cítricas, flores blancas y jengibre, seguido del Athesis Brut que, abriéndose con un fino perlaje, acompaña a la fruta amarilla con intensos aromas de levadura y larga persistencia. Interpretación insuperable de sabores y aromas montañeses.
Südtirol - Alto Adige DOC Spumante Metodo Classico Extra Brut 1919 Riserva 2016 Kettmeir
Südtirol - Alto Adige DOC Spumante Metodo Classico Brut Athesis 2020 Kettmeir
