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Nous sommes en 1914 lorsque Giuseppe Kettmeier initie une petite tradition de vins mousseux dans la région de Caldaro. Avec l'arrivée de Santa Margherita Gruppo Vinicolo en 1986, une production plus moderne fut introduite, axée sur le potentiel de la Méthode classique et s'inspirant d'une précision œnologique attentive.
L'expérimentation aboutit en 2000 à la création de l'Athesis (4 Grappoli Bibenda), le Brut Rosé Metodo Classico, aux senteurs de framboises et de croûtons de pain. Le Pas Dosé est également intense et authentique, avec ses senteurs d'agrumes, de fleurs blanches et de gingembre, suivi de l'Athesis Brut, qui s'ouvre dans un perlage fin, avec des notes de fruits jaunes accompagnées d'intenses parfums de levure et d'une longue persistance. Une interprétation inégalable des saveurs et des parfums de la montagne.
Südtirol - Alto Adige DOC Spumante Metodo Classico Extra Brut 1919 Riserva 2016 Kettmeir
Südtirol - Alto Adige DOC Spumante Metodo Classico Brut Athesis 2020 Kettmeir
