Burdeos
Ubicada en la parte suroeste de Francia, Burdeos es una de las regiones vinícolas más famosas y prestigiosas del mundo. Se hizo famosa por sus legendarios vinos tintos producidos por las fincas más importantes, los châteaux, caracterizados en su mayor parte por un perfil seco, elegante y bastante corpulento, con aromas intensos, resultado del clásico coupage bordelés a base de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot es también tierra de vinos blancos de excelente calidad elaborados con uvas Sémillon y Sauvignon Blanc, tanto secas como enmohecidas y botritizadas, como es el caso de las famosas Sauternes o Barsac. El clima es templado no sólo por la latitud de Burdeos, exactamente a medio camino entre el ecuador y el polo norte, sino también y sobre todo por la proximidad al océano Atlántico y la presencia de varios ríos como el Dordoña, el Garona y el estuario del Gironda. Burdeos, que podría traducirse como "cerca de las aguas", toma su nombre de la ciudad portuaria del mismo nombre, punto de apoyo del éxito comercial de la región, mientras que el comercio interior se vio favorecido por la presencia de las mencionadas vías fluviales. El espeso bosque de pinos al sur, el Foret des Landes protege a Burdeos de los vientos salobres del Océano Atlántico. La composición del suelo es también un factor importante para la viticultura bordelesa. Los suelos cascajosos de la región aseguran un excelente drenaje del agua, y es gracias a esta característica que una de las mayores zonas vitivinícolas de Burdeos recibe el nombre de Graves. El primer y más famoso sistema de clasificación adoptado, todavía vigente, para reconocer el valor de los vinos de Burdeos fue el de 1855, relativo únicamente a los vinos producidos en el Médoc, que premiaba la calidad del productor más que la zona específica de producción. terroir, con el término Cru Classé y una categoría que asignaba un nivel de calidad, desde Premier Cru hasta Cinquième Cru. La clasificación de 1855 también estableció niveles de calidad para Sauternes y Barsac que se dividieron en Premier Cru Supérieur Classé, Premier Cru Classé y Deuxième Cru Classé. Pero se han sancionado otros sistemas de clasificación: para los vinos de la Tumba a los que se elaboran vinos de mayor calidad y prestigio, se asigna la mención Cru Classé; para los vinos de Saint-Émilion, el único que se revisaba cada 10 años, que consideraba Premier Grand Cru Classé la primera categoría dividida a su vez en los grupos A y B, de los cuales el grupo A constituía la división de calidad superior. Otras áreas famosas de Burdeos, como Canon-Fronsac, Entre-Duex-Mers, Fronsac y Pomerol, nunca han sido reguladas por ningún sistema de clasificación. Generalmente los productores incluidos en las categorías de los distintos sistemas de clasificación operan con criterios de producción muy rigurosos y de calidad, con la consecuencia de un aumento considerable de los precios. Estas clasificaciones incluyen solo una pequeña parte de los vinos producidos en Burdeos, dejando fuera cientos de châteaux que, sin embargo, merecen atención. Por este motivo, en 1932 se estableció una categoría especial para los castillos del Médoc excluidos de la clasificación de 1855 y que tomó el nombre de Cru Bourgeois.
Bordeaux AOC Le Petit Sergolle 2021 Baron de Sergolle
Le Petit Sergolle se produce en la famosa región de Burdeos, donde dominan una excelente exposición, una gran variedad de suelos y la fuerte influencia del Atlántico. El antiguo Molino de Sergolle da nombre a un vino esbelto y cotidiano, equilibrado al tacto y agradable en cada ocasión.
Las operaciones en el viñedo, podas y deshojes se realizan de forma manual. Las uvas perfectamente sanas se vinifican en depósitos de acero a temperatura controlada, para permitir la mejor extracción de aromas y s...
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Saint-Émilion Grand Cru AOC 2021 Baron de Sergolle
El Moulin de Sergolle Saint-Émilion Grand Cru se produce cerca de Saint-Émilion, donde el antiguo Sergolle Mill dominaba una meseta con suelos arcillosos y calizos con una excelente exposición.
La uva se vendimia a mano, una vez que la uva ha alcanzado el punto óptimo de maduración, y se vuelve a seleccionar en bodega. Seguido de vinificación a temperatura controlada con prefermentación en frío de 72 horas y crianza en barrica de roble francés durante 18 meses.
De color rojo rubí intenso, ofrece d...
Ver la página del productoSaint-Émilion AOC 2021 Château La Pointe Bouquey
Saint-Émilion es producido por Château La Pointe Bouquey, en la prestigiosa AOC bordelesa de Saint-Émilion.
Las uvas Merlot y Cabernet Sauvignon se vinifican en depósitos de acero. El vino obtenido luego envejece en barrica durante unos meses antes de ser embotellado.
De color rojo púrpura, la nariz se abre con un ramo de frutas rojas, cassis y notas amaderadas. El sorbo es con cuerpo, suave y con un final largo.
Ideal en combinación con carnes rojas estofadas, incluso caza y quesos curados.
Ver la página del productoCrémant de Bordeaux AOC Brut Château Haut-Mouleyre
Crémant de Bordeaux Brut Haut-Mouleyre es un vino espumoso Método Clásico elaborado con uvas Merlot y Sémillon.
Este Crémant de Bordeaux se elabora según el Método Clásico que implica la refermentación en botella. Después de la vinificación y el montaje, la adición de una mezcla de azúcar y levaduras permite que el vino pase a la botella y se afine en contacto con las levaduras durante al menos 12 meses.
De color amarillo dorado con un perlaje fino y persistente, ofrece en nariz un bouquet afrutad...
Ver la página del productoMargaux AOC Labastide Dauzac 2020 Château Dauzac
Segundo vino de Château Dauzac que procede de viñedos de 35-40 años, cultivados en los característicos suelos de grava del Haut-Médoc.
Se compone de uvas Merlot y Cabernet Sauvignon, vendimiadas una vez que han alcanzado la plena madurez. Elaborado con una vinificación por gravedad, fermenta en acero a una temperatura controlada de 28 ° C. Una vez finalizada la fermentación maloláctica, el vino envejece en barrica durante 18 meses.
Muestra un color rojo púrpura. La nariz, dominada principalmente p...
Ver la página del productoHaut-Médoc AOC Cru Bourgeois Exceptionnel 2021 Château Malescasse
Chateau Malescasse Cru Bourgeois Exceptionnel Haut Medoc es un prestigioso vino tinto procedente de la reconocida región de Burdeos, donde las condiciones edafoclimáticas juegan un papel fundamental en la calidad del vino. Este coupage de Merlot, Cabernet-Sauvignon y Petit Verdot utiliza suelos formados por terrazas de grava de origen pirenaico, que se remontan al período Cuaternario. El cuidado minucioso del suelo, mediante prácticas tanto mecánicas como tradicionales, contribuye a la estructur...
Ver la página del productoGraves AOC Cuvée Beausoleil 2021 Château Petit Mouta
El Château Petit Mouta Cuvée Beausoleil nace del famoso terruño de Graves de Bordeaux, que se caracteriza por su típico suelo de grava y mantiene su nombre en alto.
Obtenido de un coupage clásico de Burdeos elaborado a partir de uvas Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc, es el resultado de una fermentación a una temperatura controlada de 30-35 ° C durante 20-25 días. El vino envejece durante 12 meses en acero y en barrica nueva de roble.
De color rojo rubí brillante, tiene un aroma intenso ...
Ver la página del productoCastillon Côtes de Bordeaux AOC Indie de Monbadon 2021 Château de Monbadon
El vino tinto orgánico Indie de Monbadon es producido por Château de Monbadon en Burdeos, propiedad de los barones de Monbadon desde 1600. El vino debe su nombre a Indie de Monbadon, que en 1330 obtuvo permiso del rey Eduardo III para fortificar el edificio, convirtiéndolo en uno de los últimos ejemplos de arquitectura militar en la Gironda. El vino nace dentro de la denominación Castillon Côtes de Bordeaux, situada a 45 km de Burdeos y cultivada principalmente con uvas Merlot.
Las uvas Cabernet ...
Ver la página del productoHaut-Médoc AOC Cru Bourgeois Exceptionnel 2019 Château Malescasse
Este vino de Burdeos de Château Malescasse nace en el municipio de Lamarque, entre Margaux y Saint-Julien, a la derecha del estuario de la Gironda. El Château, que hoy cuenta con 40 hectáreas, ha sido conocido desde la antigüedad por sus viñedos y vino. Este vino pertenece a la Cru Bourgeois Exceptionnel en la denominación Haut-Médoc.
El vino es una mezcla de Cabernet Sauvignon (63%), Merlot (22%) y Petit Verdot (5%). La uva seleccionada se vinifica parcela a parcela en depósitos de acero y cemen...
Ver la página del productoSaint-Émilion Grand Cru Classé AOC 2016 Château Yon-Figeac
Château Yon-Figeac, una vez parte del famoso Château Figeac y definitivamente confirmado como Grand Cru Classé en 2012, da nombre a su primer vino nacido del viñedo situado en la orilla derecha del río Dordoña.
Tras la vendimia manual de los racimos de Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot, en plena madurez, se realiza la fermentación en acero con maceración de 20-30 días. El vino envejece durante 12-14 meses en barricas nuevas de roble francés al 40%.
De color rubí con tendencia al granate, se ex...
Ver la página del productoCôtes de Bordeaux AOC Rouge Duc des Nauves 2022 Château Le Puy
El vino tinto Duc des Nauves es elaborado por Château Le Puy en la región de Burdeos, en Saint-Cibard. La familia Amoreau produce vino aquí desde 1610 y hoy cultiva 54 hectáreas de viñedos, muchos de los cuales tienen más de 50 años.Todos los vinos se producen con una mínima adición de sulfitos y no se filtran ni clarifican.
Se compone de uvas Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon, que en primer lugar se someten a un despalillado-estrujado. La vinificación se realiza con fermentación espont...
Ver la página del productoCôtes de Bordeaux AOC Rouge Emilien 2021 Château Le Puy
El vino tinto Emilien es producido por Château Le Puy en la región de Burdeos, en Saint-Cibard. La familia Amoreau produce vino aquí desde 1610 y hoy cultiva 54 hectáreas de viñedos, muchos de los cuales tienen más de 50 años.Todos los vinos se producen con una mínima adición de sulfitos y no se filtran ni clarifican.
Se compone de uvas Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Carménère, que en primer lugar se someten a un despalillado-estrujado. La vinificación se realiza con fermenta...
Ver la página del productoCôtes de Bordeaux AOC Rouge Duc des Nauves 2021 Château Le Puy
El vino tinto Duc des Nauves es elaborado por Château Le Puy en la región de Burdeos, en Saint-Cibard. La familia Amoreau produce vino aquí desde 1610 y hoy cultiva 54 hectáreas de viñedos, muchos de los cuales tienen más de 50 años.Todos los vinos se producen con una mínima adición de sulfitos y no se filtran ni clarifican.
Se compone de uvas Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon, que en primer lugar se someten a un despalillado-estrujado. La vinificación se realiza con fermentación espont...
Ver la página del productoSaint-Émilion AOC Légende R 2019 Domaines Barons de Rothschild
El Saint-Émilion Légende R combina la tradición centenaria para la producción del vino de la familia Rothschild, con una idea de vino adecuado para el consumo diario.
Mezcla armónica de Merlot y Cabernet Franc, se obtiene de una fermentación tradicional en rojo, seguido de un refinamiento de 12 meses en parte en acero y en parte en barricas de roble.
Se caracteriza por un color rojo rubí medio intenso. El aroma es intenso y complejo, con notas de mora que se mezclan con toques de cera, maderas exó...
Ver la página del productoPessac-Léognan AOC Rouge 2021 Château Larrivet Haut-Brion
Château Larrivet Haut-Brion cuenta la historia de una familia dedicada a crear grandes vinos, con un espíritu audaz y visionario.
Las variedades cultivadas incluyen Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, y la recolección manual se realiza desde finales de septiembre hasta mediados de octubre. La fermentación alcohólica se realiza con maceración durante 12 días para extraer las sustancias nobles de la piel de la uva recolectada en su perfecto punto de maduración. La crianza se realiza durante 14-18 ...
Ver la página del productoSaint-Estèphe AOC Le Saint-Estèphe de Cos Labory 2017 Château Cos Labory
Le Saint-Estèphe de Cos Labory representa el segundo vino del prestigioso Château Cos Labory, un ícono de la reconocida denominación de origen Saint-Estèphe en la región vinícola de Burdeos, Francia. Este vino es el resultado de la atención y el cuidado que la finca dedica a la selección de la uva, utilizando aquellas procedentes de viñedos más jóvenes o de parcelas específicas que, expresando la excelencia del terroir, pretenden producir un vino más inmediato y accesible. comparado con el Grand...
Ver la página del productoSaint-Émilion Grand Cru 1er Grand Cru Classé A AOC 2021 Château Ausone
Château Ausone es una de las pocas bodegas de Burdeos que ha pertenecido a solo 3 familias a lo largo de los siglos. Ha sido propiedad de la familia Dubois-Challon-Vauthier desde el siglo XVII y ahora está dirigido por Alain Vauthier y su hija Pauline. El Chateau Ausone Saint-Emilion Grand Cru 1er Grand Cru Classé A es parte de la noble denominación Saint-Émilion Grand Cru AOC, que se divide en 3 categorías de vinos o en 3 niveles de calidad: Saint-Émilion Grand Cru Classé, Saint-Émilion Premier...
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