Villa Poggio Salvi es una finca de Montalcino, en la provincia de Siena, situada en la ladera sur de la colina, orientada hacia el mar Tirreno y rodeada de bosques de encinas y matorral mediterráneo. El nombre remite al “Poggio della Salute”, un lugar considerado desde siempre saludable, adonde se acudía para refugiarse lejos de las llanuras insalubres; ya en el siglo XVI los archivos municipales de Montalcino mencionan este paraje por los vinos servidos en las mesas más distinguidas.

En 1979, el ingeniero Pierluigi Tagliabue, impresionado por la belleza del paisaje, adquirió la finca e inició su restauración; en 1998 se sumó una segunda propiedad en Chianti, Casavecchia. Hoy la empresa está dirigida por Pierluigi Tagliabue junto con su sobrino, el enólogo Luca Belingardi. La bodega, moderna e integrada en el perfil de la colina, nació de un primer boceto del arquitecto Enric Miralles y adquirió su forma actual con el proyecto de Benedetta Tagliabue y el estudio EMBT.

Las 21 hectáreas de viñedo en Montalcino están dedicadas íntegramente a clones de Sangiovese Grosso, entre 300 y 500 metros de altitud, en suelos ricos en galestro y refrescados por la brisa del Tirreno. La filosofía de la finca se resume en “vinos tradicionales elaborados con métodos modernos”: el Sangiovese Grosso envejece en grandes toneles de roble, según la tradición histórica, respetando el carácter de cada añada.

La gama incluye Brunello di Montalcino, también en las versiones Riserva, Solbello y cru Pomona, Rosso di Montalcino y Moscadello di Montalcino Aurico, además de los vinos de Casavecchia como Chianti Colli Senesi Caspagnolo, Tosco y Lavischio. Entre los reconocimientos declarados, Brunello Pomona 2021 obtuvo 94 puntos de Wine Enthusiast.

Tradición, paisaje y cuidado artesanal hacen de Villa Poggio Salvi una auténtica expresión del Brunello de la vertiente meridional de Montalcino.