Villa Poggio Salvi är en egendom i Montalcino, i provinsen Siena, belägen på kullens södra sida, vänd mot Tyrrenska havet och omgiven av steneksskogar och medelhavsmacchia. Namnet anspelar på “Poggio della Salute”, en plats som länge ansetts hälsosam, dit man sökte sig bort från de ohälsosamma låglanden; redan på 1500-talet nämner Montalcinos kommunarkiv denna plats för de viner som serverades vid de finaste borden.

År 1979 köpte ingenjören Pierluigi Tagliabue, tagen av landskapets skönhet, egendomen och inledde restaureringen; 1998 tillkom en andra fastighet i Chianti, Casavecchia. I dag leds företaget av Pierluigi Tagliabue tillsammans med sin brorson, oenologen Luca Belingardi. Vineriet, modernt och infällt i kullen, utgår från en första skiss av arkitekten Enric Miralles och fick sin nuvarande form genom projektet av Benedetta Tagliabue och studion EMBT.

De 21 hektaren vingårdar i Montalcino är helt planterade med kloner av Sangiovese Grosso, mellan 300 och 500 meters höjd, på jordar rika på galestro och svalkade av brisen från Tyrrenska havet. Egendomens filosofi sammanfattas i ”traditionella viner framställda med moderna metoder”: Sangiovese Grosso lagras på stora ekfat, i enlighet med den historiska traditionen och med respekt för varje årgångs karaktär.

Sortimentet omfattar Brunello di Montalcino, även i versionerna Riserva, Solbello och cru Pomona, Rosso di Montalcino och Moscadello di Montalcino Aurico, samt vinerna från Casavecchia som Chianti Colli Senesi Caspagnolo, Tosco och Lavischio. Bland de angivna utmärkelserna fick Brunello Pomona 2021 94 poäng av Wine Enthusiast.

Tradition, landskap och hantverksmässig omsorg gör Villa Poggio Salvi till ett genuint uttryck för Brunello från Montalcinos sydsluttning.