Barolo

Barolo , conocido como el "rey de los vinos", es un prestigioso tinto piamontés elaborado exclusivamente con uvas Nebbiolo. En Navidad , Barolo combina maravillosamente con cappelletti en caldo o lasaña al horno, donde su acidez equilibra la riqueza del relleno o bechamel. Es un acompañamiento sublime para segundos platos de carne como la ternera asada, la carne estofada en el propio Barolo o el clásico cordero al horno. Para finalizar con una nota alta, se puede degustar acompañado de quesos curados como el Parmigiano Reggiano o el Castelmagno, ofreciendo una experiencia gastronómica completa e inolvidable.

Gracias a su crianza mínima de tres años y a sus complejas características organolépticas, que van desde aromas de rosa y especias hasta notas de tabaco y chocolate, se presta perfectamente a ocasiones especiales como las fiestas navideñas. Su estructura robusta y su tanino elegante lo convierten en un vino de meditación, pero también en un compañero ideal para realzar los ricos e intensos sabores de los platos tradicionales italianos.

Barolo DOCG 2021 Fratelli Barale

Barolo DOCG Lazzarito 2020 Vietti

Barolo DOCG 2019 Porta Rossa

Barolo DOCG Perno Riserva 2018 Castello di Perno

Barolo DOCG Bussia 2021 Costa di Bussia

Barolo DOCG Vigna La Rosa 2020 Fontanafredda

Barolo DOCG Caviot 2021 Ca' Viola

Barolo DOCG Ravera 2020 Elvio Cogno

Barolo DOCG Bussia 2020 Fratelli Barale

Barolo DOCG Parafada 2021 Palladino

Barolo DOCG Comune di Serralunga d'Alba 2021 Palladino

Barolo DOCG Paiagallo 2019 Casa E. di Mirafiore

Barolo DOCG Bussia 2019 Simone Scaletta

Barolo DOCG Proprietà 2014 Fontanafredda

Barolo Monvigliero DOCG 2021 Bel Colle

Barolo DOCG Monrobiolo di Bussia 2020 Fratelli Barale

Barolo DOCG Paesi Tuoi 2020 Vite Colte

Barolo DOCG Castelletto 2020 Mauro Veglio