El ragú de carne es uno de los pilares de la cocina italiana y alcanza su máxima expresión en platos icónicos como tagliatelle al ragú a la boloñesa, lasaña al horno, pappardelle con jabalí o macarrones con ragú napolitano. Son elaboraciones largas y ricas, donde la carne se cocina lentamente y se funde con la salsa, que requieren vinos tintos de buena estructura, capaces de sostener la intensidad del plato y acompañar su jugosidad sin cubrir sus aromas.

Por este motivo, las mejores combinaciones suelen venir de las mismas regiones donde nacen estos platos: el Sangiovese de Emilia-Romaña y Toscana para tagliatelle al ragú o pappardelle, el Barbera piamontés para pastas con salsas de carne ricas, el Montepulciano d’Abruzzo con lasaña y timbales y, por último, los tintos más estructurados del sur, como Aglianico o Nero d’Avola, perfectos para ragús más intensos y especiados. Vinos con buena acidez y taninos equilibrados, ideales para realzar la profundidad y complejidad de uno de los condimentos más queridos de la tradición italiana.

Chianti Classico DOCG 2021 Tenuta Casenuove

Chianti Classico DOCG 2021 Tenuta Casenuove

0,75 ℓ
91
91
94
Rebaja 20%
19,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  26,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 24,90 € 
Chianti Classico DOCG Riserva Clemente VII 2020 Castelli del Grevepesa

Chianti Classico DOCG Riserva Clemente VII 2020 Castelli del Grevepesa

0,75 ℓ
95
94
14,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  18,80 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Brancaia

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Brancaia

0,75 ℓ
Rebaja 10%
26,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  35,47 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 29,60 € 
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Montepulciano d'Abruzzo DOP Premium 2023 Tenuta Ulisse

Montepulciano d'Abruzzo DOP Premium 2023 Tenuta Ulisse

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
17,40 €
por botella  (0,75 ℓ)  23,20 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 18,30 €
Sólo quedan 9
Chianti Classico Gran Selezione DOCG Riserva di Fizzano Famiglia Zingarelli 2021 Rocca delle Macie

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Riserva di Fizzano Famiglia Zingarelli 2021 Rocca delle Macie

0,75 ℓ
32,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  43,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
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Chianti Classico DOCG Riserva 2020 Carpineto

Chianti Classico DOCG Riserva 2020 Carpineto

0,75 ℓ
94
93
Rebaja 9%
20,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  27,60 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 22,80 € 
Primitivo di Manduria Riserva DOC Giunonico 2018 Paolo Leo

Primitivo di Manduria Riserva DOC Giunonico 2018 Paolo Leo

0,75 ℓ
Rebaja 16%
25 €
por botella  (0,75 ℓ)  33,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 29,80 € 
Sólo quedan 7
Cannonau di Sardegna DOC Mustazzo 2021 Sella & Mosca

Cannonau di Sardegna DOC Mustazzo 2021 Sella & Mosca

0,75 ℓ
22,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  30,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Langhe DOC Freisa 2023 Borgogno

Langhe DOC Freisa 2023 Borgogno

0,75 ℓ
20,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  27,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Cannonau di Sardegna DOC Ghirada Elisi 2022 Francesco Cadinu

Cannonau di Sardegna DOC Ghirada Elisi 2022 Francesco Cadinu

0,75 ℓ
Rebaja 15%
39,40 €
por botella  (0,75 ℓ)  52,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 46,40 € 
Sólo quedan 8
Barbera d'Asti DOCG Superiore 2023 Cascina Valle Asinari

Barbera d'Asti DOCG Superiore 2023 Cascina Valle Asinari

0,75 ℓ
Rebaja 5%
17 €
por botella  (0,75 ℓ)  22,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 17,90 € 
Sólo quedan 2
Primitivo di Manduria Riserva DOC Anniversario 62 2019 San Marzano

Primitivo di Manduria Riserva DOC Anniversario 62 2019 San Marzano

Magnum 1,5 ℓ, Caja de madera
Rebaja 15%
73,90 €
por botella  (1,5 ℓ)  49,27 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 87 € 
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Rosso di Montepulciano DOC 2024 Barbanera

Rosso di Montepulciano DOC 2024 Barbanera

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
10,40 €
por botella  (0,75 ℓ)  13,87 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 10,90 €
Montepulciano d'Abruzzo DOC 968 2022 Cantine Truentum

Montepulciano d'Abruzzo DOC 968 2022 Cantine Truentum

0,75 ℓ
90
90
94
Rebaja por cantidad 5%
11,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  15,33 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 12,10 €
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Barbera d'Alba Superiore DOC 2023 Luigi Pira

Barbera d'Alba Superiore DOC 2023 Luigi Pira

0,75 ℓ
Rebaja 20%
15,40 €
por botella  (0,75 ℓ)  20,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 19,30 € 
Sólo quedan 9
Rosso di Montepulciano DOC 2024 Avignonesi

Rosso di Montepulciano DOC 2024 Avignonesi

0,75 ℓ
16,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  22 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 7
Barbera del Monferrato DOCG Superiore Giulin 2023 Accornero

Barbera del Monferrato DOCG Superiore Giulin 2023 Accornero

0,75 ℓ
95
17,40 €
por botella  (0,75 ℓ)  23,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 3
Aglianico del Vulture Superiore DOCG Serpara 2017 Re Manfredi

Aglianico del Vulture Superiore DOCG Serpara 2017 Re Manfredi

0,75 ℓ
29,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  39,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
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