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El ragú de carne es uno de los pilares de la cocina italiana y alcanza su máxima expresión en platos icónicos como tagliatelle al ragú a la boloñesa, lasaña al horno, pappardelle con jabalí o macarrones con ragú napolitano. Son elaboraciones largas y ricas, donde la carne se cocina lentamente y se funde con la salsa, que requieren vinos tintos de buena estructura, capaces de sostener la intensidad del plato y acompañar su jugosidad sin cubrir sus aromas.

Por este motivo, las mejores combinaciones suelen venir de las mismas regiones donde nacen estos platos: el Sangiovese de Emilia-Romaña y Toscana para tagliatelle al ragú o pappardelle, el Barbera piamontés para pastas con salsas de carne ricas, el Montepulciano d’Abruzzo con lasaña y timbales y, por último, los tintos más estructurados del sur, como Aglianico o Nero d’Avola, perfectos para ragús más intensos y especiados. Vinos con buena acidez y taninos equilibrados, ideales para realzar la profundidad y complejidad de uno de los condimentos más queridos de la tradición italiana.

Aglianico del Vulture DOC Synthesi 2021 Paternoster

Aglianico del Vulture DOC Synthesi 2021 Paternoster

0,75 ℓ
Rebaja 5%
12,40 €
por botella  (0,75 ℓ)  16,53 €/ℓ
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Precio más bajo: 13,10 € 
Barbera d'Asti DOCG Superiore 2020 Villa Lanata

Barbera d'Asti DOCG Superiore 2020 Villa Lanata

0,75 ℓ
10,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  14,40 €/ℓ
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Montepulciano d'Abruzzo DOC Amaranta 2022 Tenuta Ulisse

Montepulciano d'Abruzzo DOC Amaranta 2022 Tenuta Ulisse

Magnum 1,5 ℓ, Con estuche
43,30 €
por botella  (1,5 ℓ)  28,87 €/ℓ
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Barbera d'Alba DOC Cascina Nuova 2022 Mauro Veglio

Barbera d'Alba DOC Cascina Nuova 2022 Mauro Veglio

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
40,30 €
por botella  (0,75 ℓ)  53,73 €/ℓ
por al menos 6 botellas
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Precio ordinario: 42,40 €
Barbera d'Alba DOC Vigna Francia 2023 Giacomo Conterno

Barbera d'Alba DOC Vigna Francia 2023 Giacomo Conterno

0,75 ℓ
81,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  109,20 €/ℓ
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Langhe DOC Nebbiolo Ël Sartù 2024 Parusso

Langhe DOC Nebbiolo Ël Sartù 2024 Parusso

0,75 ℓ
19,30 €
por botella  (0,75 ℓ)  25,73 €/ℓ
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Rosso di Montalcino DOC 2023 Casale del Bosco

Rosso di Montalcino DOC 2023 Casale del Bosco

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
15,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  20,67 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 16,30 €
Chianti Classico DOCG 2023 Rocca delle Macie

Chianti Classico DOCG 2023 Rocca delle Macie

0,75 ℓ
13 €
por botella  (0,75 ℓ)  17,33 €/ℓ
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Chianti Classico DOCG Riserva Villa Antinori 2022 Marchesi Antinori

Chianti Classico DOCG Riserva Villa Antinori 2022 Marchesi Antinori

Magnum 1,5 ℓ, Caja de madera
Rebaja 5%
46,20 €
por botella  (1,5 ℓ)  30,80 €/ℓ
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Precio más bajo: 48,70 € 
Barbera d'Alba DOCG Granera Alta 2024 Cascina Chicco

Barbera d'Alba DOCG Granera Alta 2024 Cascina Chicco

0,75 ℓ
13,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  18,13 €/ℓ
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Caja de madera Geografico "Contessa di Radda", 3 botellas de 0,75 ℓ, Caja de madera
Caja de madera Geografico "Contessa di Radda"
Rebaja 30%
48,20 €
por caja  (3x0,75 ℓ)  21,42 €/ℓ
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Precio más bajo: 68,90 € 
Langhe DOC Nebbiolo 2023 Giuseppe Cortese

Langhe DOC Nebbiolo 2023 Giuseppe Cortese

0,75 ℓ
Rebaja 10%
18,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  24,93 €/ℓ
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Precio más bajo: 20,80 € 
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Barbera d’Alba DOC Brichet 2024 Ca' Viola

Barbera d’Alba DOC Brichet 2024 Ca' Viola

0,75 ℓ
18,30 €
por botella  (0,75 ℓ)  24,40 €/ℓ
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Barbera d'Alba Superiore DOC Suculé 2022 Lo Zoccolaio

Barbera d'Alba Superiore DOC Suculé 2022 Lo Zoccolaio

0,75 ℓ, Caja de madera
90
91
20,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  27,60 €/ℓ
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Montepulciano d'Abruzzo DOC Anfora 2022 Cirelli

Montepulciano d'Abruzzo DOC Anfora 2022 Cirelli

0,75 ℓ
Rebaja 12%
25,30 €
por botella  (0,75 ℓ)  33,73 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 28,90 € 
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Langhe DOC Nebbiolo Angelo 2023 Mauro Veglio

Langhe DOC Nebbiolo Angelo 2023 Mauro Veglio

0,75 ℓ
Rebaja 8%
21,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  29,20 €/ℓ
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Precio más bajo: 23,90 € 
Langhe DOC Nebbiolo 2022 Cascina Corte

Langhe DOC Nebbiolo 2022 Cascina Corte

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
19,40 €
por botella  (0,75 ℓ)  25,87 €/ℓ
por al menos 6 botellas
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Precio ordinario: 20,40 €
Langhe Nebbiolo DOC Disanfrancesco 2023 Roberto Voerzio

Langhe Nebbiolo DOC Disanfrancesco 2023 Roberto Voerzio

0,75 ℓ
38,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  51,87 €/ℓ
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