La berenjena ofrece platos con una estructura potente que requieren copas con carácter. Para la clásica Parmigiana, lo ideal es un tinto fresco como Cerasuolo di Vittoria o una Barbera d'Alba: su acidez es fundamental para limpiar el paladar tras la fritura y equilibrar la jugosidad del tomate y el queso.

En la pasta alla norma, el equilibrio se juega entre la salinidad de la ricotta salata y la dulzura de la huerta. Un Frappato o un rosado con cuerpo son los acompañantes perfectos, ya que ofrecen un trago ágil que realza la albahaca sin tapar los contrastes de la salsa.

Para la moussaka, la presencia de carne y bechamel exige mayor estructura. Un Primitivo del Salento o un Syrah son opciones excelentes: sus taninos aterciopelados y sus notas especiadas se entrelazan magistralmente con la riqueza del plato, sosteniendo cada capa de sabor.

Côtes de Provence AOC Rosé 2024 Domaine Piqueroque

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
16,20 
por botella  (0,75 ℓ)  21,60 €/ℓ
por al menos 6 botellas
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Precio ordinario: 17 €

Barbera d'Asti DOCG L'Avvocata 2024 Coppo

0,75 ℓ
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12,40 
por botella  (0,75 ℓ)  16,53 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 13 €
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Etna DOC Rosso Lenza di Munti 720m s.l.m. 2024 Nicosia

0,75 ℓ
Rebaja 5%
13,70 
por botella  (0,75 ℓ)  18,27 €/ℓ
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Precio más bajo: 14,50 € 
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Salento IGT Chardonnay 2025 Cantele

0,75 ℓ
11,80 
por botella  (0,75 ℓ)  15,73 €/ℓ
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Salento IGP Negroamaro Notte Rossa

3 ℓ, Bag in Box
14,70 
por pieza  (3 ℓ)  4,90 €/ℓ
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Mendoza IG Chardonnay 2023 Escorihuela Gascón

0,75 ℓ
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17,30 
por botella  (0,75 ℓ)  23,07 €/ℓ
por al menos 6 botellas
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Precio ordinario: 18,20 €

Franciacorta DOCG Millesimato Brut Noir Ziliani C 2019 Chiara Ziliani

0,75 ℓ
30,10 
por botella  (0,75 ℓ)  40,13 €/ℓ
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Côtes de Provence AOP Sainte Victoire 2024 Château de la Galinière

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
17,30 
por botella  (0,75 ℓ)  23,07 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 18,20 €
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Stellenbosch IG Sauvignon Blanc The Jackal's Dance 2025 Neethlingshof Estate

0,75 ℓ
20,80 
por botella  (0,75 ℓ)  27,73 €/ℓ
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Stellenbosch WO Cap Classique Brut Tradition Villiera Wines

0,75 ℓ
21,50 
por botella  (0,75 ℓ)  28,67 €/ℓ
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Salento Primitivo IGT Danza delle Spade 2024 Montemajor

0,75 ℓ
13,90 
por botella  (0,75 ℓ)  18,53 €/ℓ
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Côtes de Provence AOP Sainte Victoire Cuvée Badetty 2025 Château de la Galinière

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
18,90 
por botella  (0,75 ℓ)  25,20 €/ℓ
por al menos 6 botellas
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Precio ordinario: 19,90 €

Franciacorta DOCG Millestimato Brut Nature Freccianera 2021 Fratelli Berlucchi

0,75 ℓ
35,30 
por botella  (0,75 ℓ)  47,07 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Brut Nature Cuvée 1564 2018 Castello Bonomi

0,75 ℓ
92
Rebaja 5%
36,90 
por botella  (0,75 ℓ)  49,20 €/ℓ
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Precio más bajo: 39,10 € 
Envío gratuito

Salento IGP Susumaniello Susco 2021 San Marzano

0,75 ℓ
92
94
Rebaja 5%
15,70 
por botella  (0,75 ℓ)  20,93 €/ℓ
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Precio más bajo: 16,60 € 
Sólo quedan 5

Etna Rosso DOC 2022 Tornatore

0,75 ℓ
95
Rebaja 5%
19,50 
por botella  (0,75 ℓ)  26 €/ℓ
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Precio más bajo: 20,60 € 
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Barbera d'Asti DOCG 2024 Cascina Valle Asinari

0,75 ℓ
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14,70 
por botella  (0,75 ℓ)  19,60 €/ℓ
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Precio más bajo: 15,50 € 

Franciacorta DOCG Satèn Marchese di Lamosa

0,75 ℓ
Rebaja 20%
17,60 
por botella  (0,75 ℓ)  23,47 €/ℓ
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Precio más bajo: 22,10 € 
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