Toscana IGT Tenuta Tignanello Solaia 2020 Marchesi Antinori
Solaia toma su nombre del viñedo del mismo nombre, un terreno de unas 20 hectáreas con orientación suroeste, sobre suelo rocoso y calcáreo: el primer coupage fue 80% Cabernet Sauvignon y 20% Cabernet Franc, que luego se replicó en 1979. En añadas posteriores, se introdujo el 20% de Sangiovese y se hicieron algunos cambios en el equilibrio entre Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, hasta llegar al coupage actual. Solaia solo se produce en añadas excepcionales y no se produjo en 1980, 1981, 1983, ...
Ver la página del productoGrappa Tignanello Marchesi Antinori
La Grappa di Tignanello de Marchesi Antinori se elabora con el orujo de uvas Sangiovese y Cabernet, cosechadas en la finca Tignanello, en el corazón del Chianti Classico. Después de la fermentación y el prensado relativo, solo se selecciona el orujo más rico en alcohol y sustancias aromáticas y se destila al vapor según un procedimiento antiguo.
Tiene un color blanco brillante. La nariz se abre con aromas florales de muguete, flores blancas y rosadas. En boca tiene un sabor seco y decisivo, agrad...
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