Toscana IGT Tenuta Tignanello Solaia 2020 Marchesi Antinori
Solaia tire son nom du vignoble du même nom, une parcelle d'environ 20 hectares exposée sud-ouest, sur un sol rocheux et calcaire : le premier assemblage était de 80 % de cabernet sauvignon et de 20 % de cabernet franc, qui a ensuite été reproduit en 1979. Dans les millésimes suivants, un Sangiovese à 20% a été introduit et quelques modifications ont été apportées à l'équilibre entre le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, jusqu'à l'assemblage actuel. Solaia n'est produit que dans des millés...
Voir la page du produitGrappa Tignanello Marchesi Antinori
La Grappa di Tignanello de Marchesi Antinori est obtenue à partir du marc de raisins Sangiovese et Cabernet, récoltés sur le domaine de Tignanello, au cœur du Chianti Classico. Après fermentation et pressurage relatif, seuls les marcs les plus riches en alcool et en substances aromatiques sont sélectionnés et distillés à la vapeur selon une ancienne méthode.
Il a une couleur blanc brillant. Le nez s'ouvre sur des arômes floraux de muguet, de fleurs blanches et roses. En bouche, il est sec et déci...
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