borgoña

Además de producir algunos de los vinos más famosos del mundo, Borgoña es el reino de la variedad, pero también el lugar sagrado del vino donde el encanto de la narrativa histórica se encuentra con las condiciones climáticas óptimas para el Pinot Noir y el Chardonnay . Una tierra de paso y de conocimiento gastronómico en la que estas variedades, junto con un cultivo más limitado de Aligoté y Gamay, se han exaltado a través de vinos ejemplares de estilo insuperable : excelente exposición, presencia de desniveles que ayudan a las vides en caso de heladas. y normalmente las temperaturas continentales distinguen significativamente la producción montañosa de la de las llanuras.

Después de la región de Chablis , de donde proceden los Chardonnay con más fuerza y tensión ácida, partiendo de Dijon hacia el sur se encuentra la Côte de Nuit , famosa por su longevo y estructurado Pinot Noir y la Côte de Beaune , reconocida por sus mejores vinos. Chardonnays como los de Mersault y Chassagne-Montrachet. Seguidas de la Côte Chalonnaise y la Mâconnais , ambas zonas de gran reputación por sus vinos más inmediatos, jóvenes y sencillos pero no exentos de cierta complejidad. Borgoña ofrece un Pinot Noir capaz de evolucionar durante mucho tiempo, transformando con el tiempo los recuerdos de frutos rojos en notas de caza, setas y sotobosque. El estilo en el que se produce el Chardonnay varía enormemente y expresa tanto la acidez plena y refrescante del Chablis como el sabor pleno y amaderado de los vinos de Beaune, caracterizados por frutas tropicales y un cuerpo más compacto. Para los amantes de las burbujas, Crémant de Bourgogne es también el Método Clásico que mejor ilustra la pureza y cremosidad de estas mezclas.

Chablis AOC 2023 Jaffelin

Bourgogne AOC Aligoté 2022 Domaine de Montille

Moulin-à-Vent AOC 2021 Joseph Drouhin

Bourgogne AOC Cuvée Latour Rouge 2023 Louis Latour

Coteaux Bourguignons AOC Rouge 2025 Louis Jadot

Gevrey-Chambertin AOC Vieilles Vignes 2022 Jaffelin

Saint-Romain AOC La Combe Bazin 2022 Domaine Rougeot

Nuits-Saint-Georges AOC 2022 Reine Pédauque

Chablis AOC 1er Cru Vaulorent 2022 Patrick Piuze

Clos de la Roche AOC Grand Cru Cuvée Vieilles Vignes 2013 Domaine Ponsot

Chassagne-Montrachet AOC 2023 Joseph Drouhin

Meursault AOC 2023 Olivier Leflaive

Bourgogne AOC Pinot Noir Terres de Famille 2022 Domaine de la Vougeraie

Pouilly-Fuissé AOC 2024 Louis Latour

Charmes-Chambertin AOC Grand Cru Les Mazoyeres 2021 Domaine de la Vougeraie

Bonnes-Mares AOC Grand Cru 2021 Domaine Bruno Clair

Chambertin AOC Grand Cru Clos de Bèze 2021 Domaine Bruno Clair

Pommard AOC 1er Cru Clos des Epeneaux Monopole 2019 Comte Armand

¿Confirma que desea utilizar la plataforma profesional?

Añadiendo productos a tu carrito