Côte de Beaune

La Côte de Beaune es una de las dos principales subregiones de la Côte d'Or, en el corazón de Borgoña, que se extiende desde Ladoix-Serrigny en el sur hasta Cheilly-lès-Maranges. Reconocida por el equilibrio entre vinos blancos y tintos de alta calidad, esta área es un punto de referencia esencial para entender la compleja y refinada identidad de los vinos de Borgoña.

En sus laderas alternan suelos de piedra caliza, marga y arcilla, que, junto con exposiciones y microclimas variados, permiten que el Chardonnay se exprese en versiones brillantes, amplias y estructuradas. Aquí nacen algunos de los blancos más icónicos del mundo: Meursault, Puligny-Montrachet y Chassagne-Montrachet son nombres que evocan elegancia, profundidad mineral y longevidad.

Pero la Côte de Beaune también es tierra de gran Pinot Noir. Las denominaciones de Pommard, Volnay, Beaune y Savigny-lès-Beaune producen tintos de carácter, capaces de combinar finura aromática, tensión y evolución compleja a lo largo del tiempo. En el norte, predominan los tintos más robustos y estructurados, mientras que al moverse hacia el sur, gradualmente, la componente blanca va ganando protagonismo.

Junto a las denominaciones más famosas, hay pueblos y crus menos conocidos que merecen atención por su excelente relación entre calidad y personalidad, como Auxey-Duresses, Saint-Romain, Monthélie y Pernand-Vergelesses. La presencia de prestigiosos Grand Crus como Corton y Corton-Charlemagne confirma el nivel cualitativo de esta área, cuna de saber hacer secular y experimentos contemporáneos.

La Côte de Beaune representa así un fascinante mosaico de estilos e interpretaciones, donde cada vino cuenta su lugar de origen con precisión y autenticidad.

Pommard AOC Pinot Noir 2023 Labouré-Roi

Côte de Beaune-Villages AOC 2023 Luis Jadot

Pernand-Vergelesses AOC Blanc 2020 Olivier Leflaive

Savigny-Lès-Beaune AOC 2021 Joseph Drouhin

Côte de Beaune AOC 2021 Joseph Drouhin

Puligny-Montrachet AOC 2022 Olivier Leflaive

Santenay AOC 2019 Olivier Leflaive

Pommard AOC 2018 Reine Pédauque

Monthélie AOP Blanc 2022 Parent

Pommard AOP 2022 Parent

Pommard AOP 1er Cru La Croix Blanche 2022 Parent

Rully AOC 2020 Jaffelin

Auxey-Duresses AOC 2022 Olivier Leflaive

Meursault AOC Rouge 2020 Coche-Dury

Beaune AOC 1er Cru Sizies 2021 Joseph Drouhin

Chassagne-Montrachet AOC 1er Cru Clos du Monopole 2022 Château de la Maltroye

Savigny-Lès-Beaune AOC 2022 La Maison Romane

Saint-Romain AOC Perrière 2021 Marthe Henry

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