Côte de Beaune

La Côte de Beaune är en av de två stora underregionerna i Côte d'Or, i hjärtat av Bourgogne, som sträcker sig från Ladoix-Serrigny i söder till Cheilly-lès-Maranges. Känd för balansen mellan högkvalitativa vita och röda viner, är detta område en viktig referenspunkt för att förstå Burgundyvinernas komplexa och förfinade identitet.

På dess sluttningar varvas kalksten, märgel och lerjordar, vilket tillsammans med varierade exponeringar och mikroklimat tillåter Chardonnay att uttrycka sig i ljusa, breda och strukturerade versioner. Här föds några av världens mest ikoniska vita: Meursault, Puligny-Montrachet och Chassagne-Montrachet är namn som väcker elegans, mineralisk djup och långlivadhet.

Men Côte de Beaune är också land för stor Pinot Noir. Beteckningarna Pommard, Volnay, Beaune och Savigny-lès-Beaune producerar karaktärsfulla röda, som kan kombinera aromatisk finess, spänning och komplex utveckling över tid. I norr dominerar de mer robusta och strukturerade röda, medan längre söderut blir den vita komponenten gradvis mer framträdande.

Sida vid sida med de mest kända beteckningarna finns mindre kända byar och crus som förtjänar uppmärksamhet för deras utmärkta förhållande mellan kvalitet och personlighet, såsom Auxey-Duresses, Saint-Romain, Monthélie och Pernand-Vergelesses. Närvaron av prestigefyllda Grand Crus som Corton och Corton-Charlemagne bekräftar kvaliteten i detta område, vagga för århundraden av savoir-faire och samtida experiment.

La Côte de Beaune representerar sålunda en fascinerande mosaik av stilar och tolkningar, där varje vin berättar sin ursprungsplats med precision och äkthet.

Rully AOC Les Maizières 2021 Marthe Henry

Corton-Charlemagne AOC Grand Cru 2022 Domaine Jacques Prieur

Côte de Beaune-Villages AOC 2022 Louis Jadot

Meursault AOC 2023 Joseph Drouhin

Meursault AOC 2023 Jaffelin

Beaune AOC 1er Cru Les Marconnets 2021 Ropiteau Frères

Pommard AOC 2022 Joseph Drouhin

Chassagne-Montrachet AOC 2023 Joseph Drouhin

Santenay AOC Pinot Noir 2022 Labouré-Roi

Maranges AOC Pinot Noir 2021 Labouré-Roi

Savigny-Lès-Beaune AOP Rouge 2020 Domaine Maurice Ecard

Monthélie AOC Les Toisières 2023 François Mikulski

Saint-Romain AOC 2022 Reine Pédauque

Maranges AOC Premier Cru Clos des Roussots 2022 Domaine Regnaudot

Meursault AOC Clos de Mazeray Monopole 2022 Domaine Jacques Prieur

Savigny-Lès-Beaune AOC Pinot Noir 2023 Labouré-Roi

Volnay AOC 2015 Louis Jadot

Volnay AOC 1er Cru Santenots du Milieu 2023 François Mikulski