Regalar bombones, quizás junto con un ramo de rosas, es una tradición inevitable en el día de San Valentín. Símbolo de dulzura, amor y pasión, el chocolate (cuyo término griego significaba "bebida de los dioses") era tan valioso que se usaba como moneda y era un alimento muy caro, permitido solo a los nobles. ¿Pero con qué va el chocolate? El elemento clave para un emparejamiento exitoso es la cantidad de cacao en el chocolate. El chocolate con leche combina bien con vinos fortificados como Passito di Pantelleria, Marsala, Sherry o Porto Tawny. Por otro lado, el chocolate amargo , como el chocolate negro, se puede combinar con bebidas espirituosas , pero también con vinos tintos suaves , con una gran estructura y "meditación". El gran Cabernet Sauvignon, Sagrantino di Montefalco, Amarone, Primitivo di Manduria, Barolo Chinato o Agricanto, el licor Raboso di Paladin, son particularmente adecuados para este tipo de maridaje. Sin duda, uno de los matrimonios más exitosos es el que tiene Ron , que prefiere el chocolate negro, de acuerdo con la regla de que el envejecimiento más prolongado debe corresponder a un mayor porcentaje de cacao. Grappa y chocolate se mejoran mutuamente y brindan una experiencia igualmente satisfactoria si dejas que un trozo de chocolate se derrita en la boca después de un sorbo de destilado.

Acquavite Aromatica Traminer Po' di Poli

Acquavite Aromatica Traminer Po' di Poli

0,7 ℓ
Vol: 40%
Italia, Véneto
26,60 €
por botella  (0,7 ℓ)  38,00 €/ℓ
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Calvados Pays d'Auge AOC Réserve de Seigneurs XO 20 Ans d'Age

Calvados Pays d'Auge AOC Réserve de Seigneurs XO 20 Ans d'Age Château du Breuil

0,7 ℓ
Vol: 41%
Francia, Normandía
103 €
por botella  (0,7 ℓ)  147,14 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Cuvée D

Champagne AOC Brut Cuvée D Devaux

0,75 ℓ
93
90
54,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  73,20 €/ℓ
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Porto Late Bottled Vintage Unfiltered 2018

Porto Late Bottled Vintage Unfiltered 2018 Quinta do Noval

0,75 ℓ, Con estuche
97
40,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  54,53 €/ℓ
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Jarabe de azúcar de caña

Jarabe de azúcar de caña

0,7 ℓ
Francia
11 €
por pieza  (0,7 ℓ)  15,71 €/ℓ
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Spiced Caribbean Rum

Spiced Caribbean Rum Sailor Jerry

0,7 ℓ
Vol: 40%
Estados Unidos, Islas Virgenes
19,60 €
por botella  (0,7 ℓ)  28,00 €/ℓ
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Constantia WO Grand Costantia 2018

Constantia WO Grand Costantia 2018 Groot Constantia Estate

375 ㎖, Caja de madera
Sudáfrica, Cabo Occidental
78,50 €
por botella  (0,375 ℓ)  209,33 €/ℓ
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Cognac AOC Grande Champagne VSOP

Cognac AOC Grande Champagne VSOP Gaston de Casteljac

0,7 ℓ, Con estuche
Vol: 40%
Francia, Cognac
57,90 €
por botella  (0,7 ℓ)  82,71 €/ℓ
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Champagne AOC Extra Brut Rosé Insouciance

Champagne AOC Extra Brut Rosé Insouciance Huré Frères

0,75 ℓ
Francia, Champán
54 €
por botella  (0,75 ℓ)  72 €/ℓ
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Porto Tawny 10 Years Old

Porto Tawny 10 Years Old Niepoort

0,75 ℓ, Con estuche
90
38,30 €
por botella  (0,75 ℓ)  51,07 €/ℓ
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Grappa Stravecchia Le Diciotto Lune Riserva Botte Porto

Grappa Stravecchia Le Diciotto Lune Riserva Botte Porto Marzadro

0,7 ℓ
Vol: 42%
Italia, Trentino
39 €
por botella  (0,7 ℓ)  55,71 €/ℓ
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Acquavite d'Uva Invecchiata Primo Assaggio Barrique

Acquavite d'Uva Invecchiata Primo Assaggio Barrique Bottega

500 ㎖, Con estuche
Vol: 40%
Italia, Véneto
24,30 €
por botella  (0,5 ℓ)  48,60 €/ℓ
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Martinique AOC 12 Year Old Rhum Vieux Agricole

Martinique AOC 12 Year Old Rhum Vieux Agricole J. Bally

0,7 ℓ, Con estuche
Vol: 45%
Francia, Martinica
94,50 €
por botella  (0,7 ℓ)  135 €/ℓ
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Sherry Pedro Ximénez DO

Sherry Pedro Ximénez DO Emilio Hidalgo

0,75 ℓ
93
92
26,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  34,93 €/ℓ
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Ron de Guatemala DOP Royal Solera Gran Reserva Especial

Ron de Guatemala DOP Royal Solera Gran Reserva Especial Ron Zacapa

0,7 ℓ, Con estuche
307 €
por botella  (0,7 ℓ)  438,57 €/ℓ
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Champagne AOC Grand Cru Demi-Sec L’Île

Champagne AOC Grand Cru Demi-Sec L’Île Delavenne

0,75 ℓ
Francia, Champán
57,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  77,20 €/ℓ
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Vermouth di Torino Superiore Riserva IGP Excelsior

Vermouth di Torino Superiore Riserva IGP Excelsior Bordiga

0,75 ℓ, Con estuche
Italia, Piamonte
54 €
por botella  (0,75 ℓ)  72 €/ℓ
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Ron Dominicano 1888 Doblemente Añejado

Ron Dominicano 1888 Doblemente Añejado Brugal

0,7 ℓ, Con estuche
Vol: 40%
República Dominicana
41,90 €
por botella  (0,7 ℓ)  59,86 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
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