Ya sea un tartar de carne o un carpaccio, la carne cruda es uno de los platos más adecuados para un menú a base de carne para celebrar la Fiesta de los Amantes: roja, tierna, suculenta, acogedora, solo pide ser mordida; Un preludio perfecto para una velada de amor y seducción.

La dulce tendencia de la carne, combinada con el sabor agradablemente ácido que caracteriza a este tipo, requiere la combinación de un vino suave que mejore su sabor y al mismo tiempo no domine su delicadeza, por eso es preferible un blanco seco y armonioso como un Greco di Tufo de la provincia de Avellino, un Langhe Chardonnay, un Arneis del Roero o un Pinot Grigio del Tirol del Sur.

A menudo, con la carne cruda se utilizan los condimentos más dispares, un elemento adicional a tener en cuenta al proponer una combinación con el vino: van desde la clásica sal y limón, hasta la pimienta, la mostaza y la trufa blanca. En este caso, el vino más adecuado se elegirá de acuerdo con el aroma y el picante del plato. Piense en un fragante Sauvignon o Gewürztraminer, el rey de los aromáticos.

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Vigna Kolbenhof 2021

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Vigna Kolbenhof 2021 Hofstätter

0,75 ℓ
92
Platos asiáticos, Crustáceos, Pescados
38 €
por botella  (0,75 ℓ)  50,67 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 4
Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Sanct Valentin 2021

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Sanct Valentin 2021 San Michele Appiano

0,75 ℓ
92
95
Caza de pluma, Primeros platos, Risotto, Fritura
26,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  35,73 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Selida 2023

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Selida 2023 Tramin

0,75 ℓ
Risotto, Primeros platos, Asados, Platos especiados
Rebaja 6%
13,30 €
por botella  (0,75 ℓ)  17,73 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 15 € 
Precio más bajo: 14,30 € 
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2023

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2023 Erste Neue

0,75 ℓ
Sushi, Pescados, Aperitivos
13,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  18,40 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Südtirol - Alto Adige Sauvignon DOC 2022

Südtirol - Alto Adige Sauvignon DOC 2022 Cantina Caldaro

0,75 ℓ
Verduras a la parrilla, Pescados, Verduras, Quesos frescos
12,30 €
por botella  (0,75 ℓ)  16,40 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Südtirol - Alto Adige Gewürztraminer DOC 2023

Südtirol - Alto Adige Gewürztraminer DOC 2023 H. Lun

0,75 ℓ
Crustáceos, Carne blanca
Rebaja 14%
12,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  16,80 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 14,80 € 
Precio más bajo: 14,80 € 
Südtirol - Alto Adige DOC Sandbichler Gewürztraminer 2022

Südtirol - Alto Adige DOC Sandbichler Gewürztraminer 2022 H. Lun

0,75 ℓ
Pescados, Crustáceos, Entradas, Mariscos
Rebaja por cantidad 5%
18,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  24,27 €/ℓ
por al menos 6 botellas
IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 19,20 €
Sólo quedan 12
Terre Siciliane IGT Sauvignon Blanc Mamarì 2023

Terre Siciliane IGT Sauvignon Blanc Mamarì 2023 Cantine Fina

0,75 ℓ
Platos vegetarianos, Entradas, Sushi, Carne blanca
11,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  14,80 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
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