Qu'il s'agisse d'un tartare de bœuf ou d'un carpaccio, la viande crue est l'un des plats les mieux adaptés à un menu à base de viande pour célébrer la Fête des Amoureux: rouge, tendre, succulent, invitant, il ne demande qu'à être mordu; un parfait prélude à une soirée d'amour et de séduction.

La tendance sucrée de la viande, combinée au goût agréablement acide qui caractérise ce type, nécessite la combinaison d'un vin doux qui améliore son goût et en même temps ne domine pas sa délicatesse, pour cette raison, un blanc sec et harmonieux est préférable car un Greco di Tufo de la province d'Avellino, un Langhe Chardonnay, un Arneis del Roero ou un Pinot Grigio du Tyrol du Sud.

Souvent avec de la viande crue, les condiments les plus disparates sont utilisés, un élément supplémentaire à prendre en compte lors de la proposition d'une combinaison avec le vin: ils vont du sel et du citron classiques, au poivre, à la moutarde, à la truffe blanche. Dans ce cas, le vin le plus approprié sera choisi en fonction de l'arôme et du piquant du plat. Pensez à un Sauvignon parfumé ou à un Gewürztraminer, le roi des aromatiques.

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Vigna Kolbenhof 2021

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Vigna Kolbenhof 2021 Hofstätter

0,75 ℓ
92
Crustacés, Plats asiatiques, Poisson
38 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  50,67 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Seulement 4 disponibles
Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Sanct Valentin 2021

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Sanct Valentin 2021 Saint Michel Eppan

0,75 ℓ
93
92
Risotto, Volailles nobles, Friture, Pâtes/Raviolis
28 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  37,33 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Selida 2023

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Selida 2023 Tramin

0,75 ℓ
Rôtis, Pâtes/Raviolis, Plats épicés, Risotto
Remise 6%
13,30 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  17,73 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 15 € 
Prix le plus bas: 14,30 € 
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2023

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2023 Erste Neue

0,75 ℓ
Sushi, Poisson, Apéritifs
13,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  18,40 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Südtirol - Alto Adige Sauvignon DOC 2022

Südtirol - Alto Adige Sauvignon DOC 2022 Cantina Caldaro

0,75 ℓ
Légumes, Poisson, Fromages frais, Légumes grillés
12,30 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  16,40 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Südtirol - Alto Adige Gewürztraminer DOC 2023

Südtirol - Alto Adige Gewürztraminer DOC 2023 H. Lun

0,75 ℓ
Viande blanche, Crustacés
Remise 14%
12,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  16,80 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 14,80 € 
Prix le plus bas: 14,80 € 
Seulement 11 disponibles
Südtirol - Alto Adige DOC Sandbichler Gewürztraminer 2022

Südtirol - Alto Adige DOC Sandbichler Gewürztraminer 2022 H. Lun

0,75 ℓ
Fruits de mer, Poisson, Crustacés, Entrées
Remise sur la quantité 5%
18,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  24,27 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
TVA et taxes incl.
Prix régulier: 19,20 €
Seulement 12 disponibles
Terre Siciliane IGT Sauvignon Blanc Mamarì 2023

Terre Siciliane IGT Sauvignon Blanc Mamarì 2023 Cantine Fina

0,75 ℓ
Entrées, Plats végétariens, Sushi, Viande blanche
11,20 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  14,93 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Sous réserve de votre consentement exprès et spécifique, Vino.com utilisera des cookies de profilage de partenaires tiers pour vous proposer des informations et des publicités correspondantes à vos préférences. Vous pouvez définir vos préférences en cliquant ici. En sélectionnant « Accepter », vous consentez à l'utilisation de tous les types de cookies, en fermant cette bannière, seuls les cookies techniques nécessaires au bon fonctionnement du site seront activés. Pour en savoir plus, consultez notre politique en matière de cookies