Comida de élite y afrodisíaco por excelencia, las ostras representan una comida fina y refinada que puede mejorar una cena para dos como la del Día de San Valentín. Existen varios tipos de ostras, pero se puede hacer una división principal entre las ostras planas, con un sabor más suave y delicado, y las ostras cóncavas, más carnosas y con un ligero sabor salobre. A diferencia de lo que uno podría pensar, el champán no es la combinación ideal para las ostras, aunque se considera una pareja envidiable como símbolo de alto estatus . Para las ostras cóncavas , la mineralidad salina de un Muscadet está mejor acompañada de la del molusco, así como de un Chablis que se deriva del suelo particular del que se origina, rico en fósiles marinos, incluidas las conchas de ostras. Con ostras planas, el maridaje ideal podría recaer en un Riesling, siempre que Auslese, un Verdicchio dei Castelli di Jesi, fresco y equilibrado, o un Chardonnay de Sicilia, con aromas dulces y cítricos. Extraño pero cierto, una alternativa interesante para cualquier tipo de ostra radica en los vinos dulces como Moscato d'Asti o un viejo Sauternes vintage.

Leyda DO Sauvignon Blanc Reserva 2023 Casa la Tenca

0,75 ℓ
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7,70 €
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Precio más bajo: 10,30 € 

Campo de Calatrava DOP Sauvignon Blanc - Albariño Vulcanus 2024 Encomienda De Cervera

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Saint-Bris AOC Sauvignon 2024 Ropiteau Frères

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Sicilia Menfi DOC Sauvignon Blanc Urra di Mare 2024 Mandrarossa

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Champagne AOC Les Blanches Voies Blanc de Blancs Premier Cru 2012 Vilmart & Cie

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Champagne AOC Brut Nature Les Moineaux 2017 Minière F&R

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Champagne AOC Grand Cru Les Crayères Brut Nature 2019 Marguet

0,75 ℓ
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Alsace AOC Grand Cru Wineck-Schlossberg Riesling 2022 Albert Mann

0,75 ℓ
97 €
por botella  (0,75 ℓ)  129,33 €/ℓ
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Bourgogne AOC Aligote 2022 Pierrick Bouley

0,75 ℓ
41,10 €
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Champagne Brut AOC Grande Cuvée 173ème Édition Krug

Magnum 1,5 ℓ, Con estuche
96
902 €
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Champagne AOC Brut Impérial Moët & Chandon

Jeroboam 3 ℓ, Caja de madera
90
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376 €
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Chablis Premier Cru Vau Ligneau AOC 2025 Louis Moreau

0,75 ℓ
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Prosecco Treviso DOC Brut Rosé 2024 Ca' di Rajo

0,75 ℓ
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10,40 €
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Alsace Réserve AOC Riesling 2024 Willm

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Prosecco Treviso DOC Brut Rosé 2025 Ca' di Rajo

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Zapallar DO Sauvignon Blanc Outer Limits 2024 Montes

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Südtirol - Alto Adige DOC Riesling Graf 2024 Kellerei Meran Burggräfler

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