Barolo

Barolo , conocido como el "rey de los vinos", es un prestigioso tinto piamontés elaborado exclusivamente con uvas Nebbiolo. En Navidad , Barolo combina maravillosamente con cappelletti en caldo o lasaña al horno, donde su acidez equilibra la riqueza del relleno o bechamel. Es un acompañamiento sublime para segundos platos de carne como la ternera asada, la carne estofada en el propio Barolo o el clásico cordero al horno. Para finalizar con una nota alta, se puede degustar acompañado de quesos curados como el Parmigiano Reggiano o el Castelmagno, ofreciendo una experiencia gastronómica completa e inolvidable.

Gracias a su crianza mínima de tres años y a sus complejas características organolépticas, que van desde aromas de rosa y especias hasta notas de tabaco y chocolate, se presta perfectamente a ocasiones especiales como las fiestas navideñas. Su estructura robusta y su tanino elegante lo convierten en un vino de meditación, pero también en un compañero ideal para realzar los ricos e intensos sabores de los platos tradicionales italianos.

Barolo DOCG 2021 Oddero Poderi e Cantine

Barolo DOCG Rocche di Castiglione 2021 Oddero Poderi e Cantine

Barolo DOCG Cerequio 2021 Damilano

Barolo DOCG 2019 Lo Zoccolaio

Barolo DOCG Monvigliero 2020 Vietti

Barolo Riserva DOCG Runcot 2016 Elio Grasso

Barolo DOCG Amalia 2019 Cascina Corte

Barolo DOCG Paiagallo 2020 Mauro Veglio

Barolo DOCG Brunate 2019 Marcarini

Barolo Cerequio DOCG 2020 Michele Chiarlo

Barolo Riserva DOCG Monvigliero 2017 Castello di Verduno

Barolo DOCG Perno 2019 Elio Sandri

Barolo DOCG Riserva Bussia 90 dì 2019 Giacomo Fenocchio

Barolo DOCG Cerequio 2015 Beni di Batasiolo

Barolo DOCG Marcenasco 2020 Renato Ratti

Barolo DOCG Rocche di Castiglione 2020 Brovia

Barolo DOCG Bussia 2019 Ceretto

Barolo DOCG Riserva 2017 Ricossa