Barolo

Barolo , conocido como el "rey de los vinos", es un prestigioso tinto piamontés elaborado exclusivamente con uvas Nebbiolo. En Navidad , Barolo combina maravillosamente con cappelletti en caldo o lasaña al horno, donde su acidez equilibra la riqueza del relleno o bechamel. Es un acompañamiento sublime para segundos platos de carne como la ternera asada, la carne estofada en el propio Barolo o el clásico cordero al horno. Para finalizar con una nota alta, se puede degustar acompañado de quesos curados como el Parmigiano Reggiano o el Castelmagno, ofreciendo una experiencia gastronómica completa e inolvidable.

Gracias a su crianza mínima de tres años y a sus complejas características organolépticas, que van desde aromas de rosa y especias hasta notas de tabaco y chocolate, se presta perfectamente a ocasiones especiales como las fiestas navideñas. Su estructura robusta y su tanino elegante lo convierten en un vino de meditación, pero también en un compañero ideal para realzar los ricos e intensos sabores de los platos tradicionales italianos.

Barolo DOCG San Giovanni 2021 Gianfranco Alessandria

Barolo DOCG Brandini 2020 Enzo Boglietti

Barolo DOCG Beni 2021 Beni di Batasiolo

Barolo Riserva Bussia DOCG 2010 Pianpolvere Soprano

Barolo DOCG Ginestra 2022 Paolo Conterno

Barolo DOCG Ravera Riserva 2017 Lo Zoccolaio

Barolo DOCG Brunate 2021 Marcarini

Barolo DOCG 2015 Accomasso

Barolo DOCG 2019 Lo Zoccolaio

Barolo DOCG del Comune di La Morra 2022 Agricola Brandini

Barolo DOCG 2021 Ceretto

Barolo DOCG Mosconi 2021 Pio Cesare

Barolo DOCG Serra 2022 Giovanni Rosso

Barolo Bussia DOCG 2021 Pianpolvere Soprano

Barolo DOCG Barbis 2020 Pier Paolo Grasso

Barolo DOCG Perno 2019 Elio Sandri

Barolo DOCG Brunate 2019 Damilano

Barolo del Comune di La Morra DOCG 2021 Roberto Voerzio

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