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La Pascua representa, por tradición, el momento del renacimiento y de la nueva vida, una ocasión especial para redescubrir el placer de reunirse con los seres queridos alrededor de una mesa bien servida. Entre los protagonistas del menú no pueden faltar los huevos, las primeras verduras de temporada como espárragos y alcachofas y, para los más tradicionales, el clásico cordero.

Para resaltar estos sabores primaverales, el compañero ideal es un gran vino blanco, cuya frescura realza cada matiz del banquete. Aquí van algunas sugerencias:

  • Para los entrantes: Un Sauvignon Blanc o un Vermentino son perfectos para acompañar tartas saladas y huevos, gracias a sus notas herbáceas y minerales.
  • Para los primeros platos: Un Lugana o un Pinot Bianco ofrecen la estructura ideal para risottos de hierbas o lasañas vegetarianas blancas.
  • Para los segundos: Quienes eligen cordero pueden atreverse con un blanco con carácter y buena acidez, como un Fiano di Avellino o un Chardonnay envejecido en madera, capaces de hacer frente a carnes sabrosas.

Cada ocasión especial merece ser honrada con el maridaje adecuado, permitiendo que la sapidez y los aromas florales de un excelente blanco hagan que el brindis sea aún más luminoso.

Pouilly-Fumé AOC Baron de L 2022 Baron de Ladoucette

Pouilly-Fumé AOC Baron de L 2022 Baron de Ladoucette

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Chablis AOC Premier Cru Vaucoupin 2023 Ropiteau Frères

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Mosel QbA Riesling Trocken Haus Klosterberg 2023 Markus Molitor

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Collio Bianco DOC Vino da uve autoctone 2023 Cormòns

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Orvieto Classico DOC Collezione Oro 2024 Piccini 1882

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Chablis AOC 2024 Luis Jadot

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Vermentino di Gallura DOCG Taerra 2024 Cantina Tani

Vermentino di Gallura DOCG Taerra 2024 Cantina Tani

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Sancerre AOP Blanc Les Doigts d'Or de Dolly 2023 Alphonse Dolly

Sancerre AOP Blanc Les Doigts d'Or de Dolly 2023 Alphonse Dolly

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Alsace Réserve AOC Gewürztraminer 2023 Gustave Lorentz

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Venezia Giulia IGT Sauvignon del Pompiere 2024 Schiopetto

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Breedekloof WO Gewürztraminer 2023 Bergsig

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Montecarlo DOC Vermentino 2023 La Torre

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Trentino Müller Thurgau DOC 2023 Roveré della Luna

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Sicilia DOC Catarratto Buonsenso Tenuta Regaleali 2024 Tasca d'Almerita

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Campania IGT Core Bianco 2025 Montevetrano

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Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Blanc 2022 Hartmann Donà

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Blanc 2022 Hartmann Donà

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Lugana DOC Oasi Mantellina 2025 Allegrini

Lugana DOC Oasi Mantellina 2025 Allegrini

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Sannio DOC Fiano Janare 2024 La Guardiense

Sannio DOC Fiano Janare 2024 La Guardiense

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