Vins Blancs

Pâques est, par tradition, le moment du renouveau et de la nouvelle vie, une occasion précieuse de redécouvrir le plaisir de se retrouver en famille autour d’une belle table dressée. Parmi les incontournables du menu figurent les œufs, les premiers légumes de saison comme les asperges et les artichauts et, pour les plus traditionnels, l’incontournable agneau.

Pour sublimer ces saveurs printanières, l’idéal est un grand vin blanc, capable d’exprimer toute la fraîcheur et de mettre en valeur chaque nuance du festin. Voici quelques suggestions :

Pour l’apéritif : Un Sauvignon Blanc ou un Vermentino sont parfaits pour accompagner tartes salées et œufs grâce à leurs notes herbacées et minérales.
Pour les entrées : Un Lugana ou un Pinot Bianco offrent la structure idéale pour les risottos aux herbes ou les lasagnes végétariennes en blanc.
Pour les plats principaux : Ceux qui choisissent l’agneau peuvent opter pour un blanc de caractère et à bonne acidité comme un Fiano di Avellino ou un Chardonnay élevé en fût, capables d’accompagner les viandes savoureuses.

Chaque occasion spéciale mérite d’être célébrée par l’accord parfait, en laissant la minéralité et les arômes floraux d’un grand blanc illuminer le toast.

Pouilly-Fumé AOC Baron de L 2022 Baron de Ladoucette

Chablis AOC Premier Cru Vaucoupin 2023 Ropiteau Frères

Mosel QbA Riesling Trocken Haus Klosterberg 2023 Markus Molitor

Collio Bianco DOC Vino da uve autoctone 2023 Cormòns

Orvieto Classico DOC Collezione Oro 2024 Piccini 1882

Chablis AOC 2024 Louis Jadot

Vermentino di Gallura DOCG Taerra 2024 Cantina Tani

Sancerre AOP Blanc Les Doigts d'Or de Dolly 2023 Alphonse Dolly

Alsace Réserve AOC Gewürztraminer 2023 Gustave Lorentz

Venezia Giulia IGT Sauvignon del Pompiere 2024 Schiopetto

Breedekloof WO Gewürztraminer 2023 Bergsig

Montecarlo DOC Vermentino 2023 La Torre

Trentino Müller Thurgau DOC 2023 Roveré della Luna

Sicilia DOC Catarratto Buonsenso Tenuta Regaleali 2024 Tasca d'Almerita

Campania IGT Core Bianco 2025 Montevetrano

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Blanc 2022 Hartmann Donà

Lugana DOC Oasi Mantellina 2025 Allegrini

Sannio DOC Fiano Janare 2024 La Guardiense