Vinos tintos

La Pascua es, por tradición, el momento del renacimiento y de la nueva vida, una oportunidad para redescubrir el placer de estar con los seres queridos. Entre los imprescindibles del menú no pueden faltar los huevos y las verduras frescas, pero son los platos fuertes de la tradición —como el cordero al horno o las carnes guisadas— los que dan sentido al banquete.

En este contexto, el vino tinto se convierte en el invitado de honor, aportando intensidad, calidez y esa complejidad que sólo el tiempo puede otorgar. Así se elige el tinto perfecto:

Para primeros platos contundentes: Si el menú incluye lasaña al ragú o ravioles de carne, un Chianti Classico o un Barbera d'Asti aportan la acidez adecuada para limpiar el paladar e invitar a un nuevo bocado.
Para el clásico cordero: Aquí se necesita cuerpo y tanicidad. Un Brunello di Montalcino, un Aglianico del Vulture o un Cannonau di Sardegna son los compañeros ideales para realzar el sabor intenso y jugoso de esta carne.
Para un toque aterciopelado: Si prefieres un maridaje más suave pero igualmente profundo, un Valpolicella Ripasso o un Merlot envolverán los platos con sus notas de frutos rojos y especias.

Cada ocasión especial merece ser celebrada con el vino adecuado: un tinto de excelencia no es solo un acompañamiento, sino el símbolo mismo de la convivialidad y de la fiesta que se renueva.

Brunello di Montalcino DOCG Campogiovanni 2020 San Felice

Langhe Nebbiolo DOC Ruja 2023 Gemma

Trentino DOC Lagrein Riserva Castel Firmian 2022 Mezzacorona

Salento IGP Negroamaro Canonico 2023 Due Palme

Primitivo di Manduria Riserva DOC Anniversario 62 2019 San Marzano

Veneto IGT Merlot 2022 Torresella

Bourgogne AOC Pinot Noir 2023 Labouré-Roi

Valtellina Superiore Sassella DOCG Le Tense 2021 Nino Negri

Bourbon Barrel Aged Malbec 2023 Finca Las Moras

Veneto Rosso IGT Solèr 2022 De Stefani

Caja de madera Banfi con Brunello y Rosso di Montalcino, 2 botellas de 0,75 ℓ, Caja de madera

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2024 Abbazia di Novacella

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Pinot Nero St. Daniel 2023 Colterenzio

Rosso di Montalcino DOC 2023 Col d'Orcia

Margaux AOC 3ème Cru Classé 2022 Château Giscours

Douro DOC Tinto Colheita Vale do Corgo 2023 Adega Vila Real

Chianti Classico DOCG Clemente VII 2021 Castelli del Grevepesa

Rosso di Montalcino DOC Poggio alle Mura 2023 Banfi