Vins rouges

Pâques est, par tradition, le moment du renouveau et de la nouvelle vie, une occasion de redécouvrir le plaisir d’être entouré de ses proches. Parmi les incontournables du menu, les œufs et les légumes frais sont indispensables, mais ce sont les plats principaux traditionnels — comme l’agneau rôti ou les viandes braisées — qui forment le cœur du festin.

Dans ce contexte, le vin rouge s’impose comme l’invité d’honneur, apportant dans le verre intensité, chaleur et cette complexité que seul le temps peut offrir. Voici comment choisir le rouge parfait :

Pour les premiers plats riches : Si le menu prévoit des lasagnes à la sauce ragù ou des raviolis à la viande, un Chianti Classico ou un Barbera d'Asti offriront l’acidité idéale pour rafraîchir le palais et inviter à une nouvelle bouchée.
Pour l’agneau classique : Ici, il faut de la structure et des tanins. Un Brunello di Montalcino, un Aglianico del Vulture ou un Cannonau di Sardegna sont les partenaires idéaux pour sublimer la saveur intense et juteuse de cette viande.
Pour une touche veloutée : Si vous préférez un accord plus doux mais toujours profond, un Valpolicella Ripasso ou un Merlot envelopperont les plats de leurs notes de fruits rouges et d’épices.

Chaque occasion spéciale mérite d’être célébrée avec le vin adapté : un rouge d’exception n’est pas seulement un accompagnement, mais le symbole même de la convivialité et d’une fête renouvelée.

Brunello di Montalcino DOCG Campogiovanni 2020 San Felice

Langhe Nebbiolo DOC Ruja 2023 Gemma

Trentino DOC Lagrein Riserva Castel Firmian 2022 Mezzacorona

Salento IGP Negroamaro Canonico 2023 Due Palme

Primitivo di Manduria Riserva DOC Anniversario 62 2019 San Marzano

Veneto IGT Merlot 2022 Torresella

Bourgogne AOC Pinot Noir 2023 Labouré-Roi

Valtellina Superiore Sassella DOCG Le Tense 2021 Nino Negri

Bourbon Barrel Aged Malbec 2023 Finca Las Moras

Veneto Rosso IGT Solèr 2022 De Stefani

Caisse bois Banfi avec Brunello et Rosso di Montalcino, 2 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2024 Abbazia di Novacella

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Pinot Nero St. Daniel 2023 Colterenzio

Rosso di Montalcino DOC 2023 Col d'Orcia

Margaux AOC 3ème Cru Classé 2022 Château Giscours

Douro DOC Tinto Colheita Vale do Corgo 2023 Adega Vila Real

Chianti Classico DOCG Clemente VII 2021 Castelli del Grevepesa

Rosso di Montalcino DOC Poggio alle Mura 2023 Banfi