La combinación de pecorino fresco y habas es uno de los rituales gastronómicos más sencillos y emblemáticos de la primavera italiana. Muy extendida sobre todo en el centro de Italia, desde las zonas rurales de Lacio y Roma hasta Umbría y las Marcas, celebra la llegada de las primeras verduras de temporada con un equilibrio tan sencillo como perfecto: la dulzura vegetal y ligeramente amarga de las habas se une a la sapidez y la untuosidad del pecorino, creando un contraste armonioso que desde hace siglos acompaña picnics, excursiones y reuniones informales al principio de la temporada.

En este contexto, el vino ideal es fresco, fragante y capaz de limpiar el paladar. Entre los blancos destacan especialmente Verdicchio dei Castelli di Jesi, Vermentino, Pecorino d’Abruzzo, Soave y Gavi, todos ellos caracterizados por una acidez viva y perfiles aromáticos delicados que maridan bien con las notas lácteas del queso y las verdes de las habas. Incluso algunos tintos jóvenes y ligeros, servidos ligeramente frescos, pueden acompañar agradablemente este plato: entre los más indicados están Schiava, Frappato, Pinot Nero joven o un Dolcetto poco estructurado, vinos con fruta crujiente y taninos suaves que no apagan la frescura de los primeros manjares primaverales.

Toscana IGT Trebbiano 2024 Tenuta di Capezzana

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
24,40 
por botella  (0,75 ℓ)  32,53 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 25,70 €

Costa Toscana IGT Vermentino àuricA 2024 Ambrogio e Giovanni Folonari

0,75 ℓ
Rebaja 15%
12,10 
por botella  (0,75 ℓ)  16,13 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 14,30 € 

Greco di Tufo DOCG Santa Lucia 2021 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
91
37,60 
por botella  (0,75 ℓ)  50,13 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 6

Negroamaro Salento IGP 2025 Notte Rossa

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
7,90 
por botella  (0,75 ℓ)  10,53 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 8,40 €

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Sirmian 2023 Nals Margreid

0,75 ℓ
92
95
Rebaja 8%
28,70 
por botella  (0,75 ℓ)  38,27 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 31,40 € 

Trebbiano d'Abruzzo DOC Adrio 2024 Orlandi Contucci Ponno

0,75 ℓ
Rebaja 20%
10,30 
por botella  (0,75 ℓ)  13,73 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 12,90 € 

Maremma Toscana DOC Vermentino Melacce 2025 ColleMassari

0,75 ℓ
11,30 
por botella  (0,75 ℓ)  15,07 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 10

Toscana IGT Vermentino La Pettegola 2024 Banfi

Magnum 1,5 ℓ, Con estuche
No descontable
22 
por botella  (1,5 ℓ)  14,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 11

Etna DOC Rosso Contrada Feudo di Mezzo 2022 Girolamo Russo

0,75 ℓ
Rebaja 11%
66 
por botella  (0,75 ℓ)  88 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 74,90 € 
Sólo quedan 4

Greco di Tufo DOCG Nestor 2025 Tenuta Cavalier Pepe

0,75 ℓ
Rebaja 8%
12,20 
por botella  (0,75 ℓ)  16,27 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 13,30 € 

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Extra Brut '68 2021 Mirizzi

0,75 ℓ
Rebaja 20%
31 
por botella  (0,75 ℓ)  41,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 38,80 € 
Sólo quedan 7

Lugana DOC 2024 Podere Selva Capuzza

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
14,20 
por botella  (0,75 ℓ)  18,93 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 14,90 €
Sólo quedan 12

Umbria IGT Birbantéo 2022 Mevante

0,75 ℓ
90
91
Rebaja por cantidad 5%
14,90 
por botella  (0,75 ℓ)  19,87 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 15,70 €

Salice Salentino DOC Talò 2023 San Marzano

0,75 ℓ
12,10 
por botella  (0,75 ℓ)  16,13 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 11

Umbria IGT Birbantéo Surlie 2020 Mevante

0,75 ℓ
Rebaja 30%
14,90 
por botella  (0,75 ℓ)  19,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 21,40 € 
Sólo quedan 5

Vermentino di Sardegna DOC Telavè 2024 Jerzu

0,75 ℓ
Rebaja 20%
10,40 
por botella  (0,75 ℓ)  13,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 13 € 

Etna Rosso DOC 2022 Tenute Mannino

0,75 ℓ
Rebaja 15%
19,10 
por botella  (0,75 ℓ)  25,47 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 22,50 € 
Sólo quedan 9

Terre Siciliane IGT Nerello Mascalese Contrada S 2021 Passopisciaro

0,75 ℓ
96
59 
por botella  (0,75 ℓ)  78,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 3
Operación en curso, por favor espera...

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