Pinot Grigio

Pinot Gris es una vid internacional, originaria de Francia, donde se conoce como Pinot Gris y causada por una mutación de Pinot Noir. Cultivada con éxito en muchas partes del mundo, se encuentra en Italia en las regiones del norte, en particular en Trentino- Alto Adige y Friuli , mientras que en Veneto se utiliza como un vino muy consumido y apto para crear interesantes mezclas. También es fácil de encontrar en las producciones vitivinícolas de otros países como Alemania, Australia y Nueva Zelanda.

Si la vid en sí requiere mucha atención, generalmente se vinifica en blanco, aunque una corta maceración puede dar al producto agradables colores anaranjados. Con una acidez perceptible y agradable, desprende aromas de melocotón blanco, piel de limón, melón amarillo y almendra, pero no son infrecuentes pequeños recuerdos calizos. Normalmente Pinot Gris da un vino de cuerpo medio y con más color en la categoría de blancos pero es de Alsacia de donde vienen algunos de los ejemplos más válidos de Pinot Gris con un aroma agradable y equilibrado, apto para muchos platos de la cocina regional. Una vez conocido en Alsacia como Tokay-Pinot Gris o Tokay d'Alsace, es obligatorio mencionarlo en la etiqueta como Pinot Girs desde 2007.

Gracias a la acidez puede envejecer bien transformando los recuerdos de melocotón y albaricoque en aromas de galleta y mantequilla con el tiempo. En Alsacia también está permitida como vid para Vendange Tardive que, además de someterse a estrictos controles de calidad, está permitida con racimos recolectados durante el otoño y con una alta concentración de azúcares.

¡Celebra el Día del Pinot Grigio con nosotros , con esta selección de los mejores Pinot Grigio , seleccionados para ti por los sumilleres de Vino.com!

Alsace Réserve AOC Pinot Gris 2023 Gustave Lorentz

Südtirol - Alto Adige Pinot Grigio DOC Punggl 2023 Nals Margreid

Garda DOC Pinot Grigio Centofilari 2024 Gerardo Cesari

Friuli Pinot Grigio Ramato DOC Sun Goddess 2024 Fantinel

Pinot Grigio delle Venezie DOC Grigio Fumo 2022 Sandro De Bruno

Collio Pinot Grigio DOC Joy 2022 Castello di Spessa

Goriška Brda ZGP Pinot Grigio Sivi Ambra 2023 Movia

Delle Venezie DOC Rosato Pinot Grigio 2024 Bosco del Merlo

Südtirol - Alto Adige Pinot Grigio DOC Hill 2024 Nals Margreid

Terre Siciliane Pinot Grigio IGT 2024 Ziobaffa

Valdadige Pinot Grigio DOC Pian del Griso 2024 Conti Bossi Fedrigotti

Collio DOC Pinot Grigio 2024 Livon

Vicenza DOC Pinot Grigio Torre dei Vescovi 2024 Colli Vicentini

Valle d'Aosta DOP Pinot Gris 2023 Rosset Terroir

Friuli DOC Pinot Grigio ZamòGrigio 2024 Le Vigne di Zamò

Toscana IGT Pinot Grigio 2023 Col d'Orcia

Oltrepò Pavese IGT Pinot Grigio Fumetto 2019 Tenuta Fornace

Collio DOC Tenuta Sant'Helena Pinot Grigio Rocciaponca 2024 Fantinel