Pinot Grigio

Pinot Gris es una vid internacional, originaria de Francia, donde se conoce como Pinot Gris y causada por una mutación de Pinot Noir. Cultivada con éxito en muchas partes del mundo, se encuentra en Italia en las regiones del norte, en particular en Trentino- Alto Adige y Friuli , mientras que en Veneto se utiliza como un vino muy consumido y apto para crear interesantes mezclas. También es fácil de encontrar en las producciones vitivinícolas de otros países como Alemania, Australia y Nueva Zelanda.

Si la vid en sí requiere mucha atención, generalmente se vinifica en blanco, aunque una corta maceración puede dar al producto agradables colores anaranjados. Con una acidez perceptible y agradable, desprende aromas de melocotón blanco, piel de limón, melón amarillo y almendra, pero no son infrecuentes pequeños recuerdos calizos. Normalmente Pinot Gris da un vino de cuerpo medio y con más color en la categoría de blancos pero es de Alsacia de donde vienen algunos de los ejemplos más válidos de Pinot Gris con un aroma agradable y equilibrado, apto para muchos platos de la cocina regional. Una vez conocido en Alsacia como Tokay-Pinot Gris o Tokay d'Alsace, es obligatorio mencionarlo en la etiqueta como Pinot Girs desde 2007.

Gracias a la acidez puede envejecer bien transformando los recuerdos de melocotón y albaricoque en aromas de galleta y mantequilla con el tiempo. En Alsacia también está permitida como vid para Vendange Tardive que, además de someterse a estrictos controles de calidad, está permitida con racimos recolectados durante el otoño y con una alta concentración de azúcares.

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Friuli DOC Pinot Grigio Ramato Gossip 2024 Di Lenardo

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 15 2024 Castelfeder

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 15 2023 Castelfeder

Venezia DOC Pinot Grigio 2023 Torresella

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Aristos Pinot Grigio 2024 Cantina Valle Isarco

Nahe QbA Grauer Burgunder Trocken 2025 Günther Schlink

Venezia Giulia IGT Pinot Grigio del Pompiere 2024 Schiopetto

Friuli Isonzo DOC Pinot Grigio 2024 Villanova

Pinot Grigio Delle Venezie DOC Rosato 2025 Bosco del Merlo

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2025 Alois Lageder

Venezia DOC Pinot Grigio 2024 Torresella

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2025 Abbazia di Novacella

Pinot Grigio delle Venezie DOC 2024 Paladin

Trentino DOC Pinot Grigio Terre di Valfredda 2025 Ca' Montini

Trentino DOC Pinot Grigio 2025 Cantina La-Vis

Collio DOC Pinot Grigio 2025 Russiz Superiore

Collio DOC Pinot Grigio 2025 Cormòns

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Grigio 2025 Cantina Valle Isarco

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