Pinot Grigio

Pinot Grigio is een internationaal druivenras, afkomstig uit Frankrijk waar het bekend staat als Pinot Gris en voortkomt uit een mutatie van Pinot Noir. Hij wordt met succes geteeld in vele delen van de wereld en komt in Italië voor in de noordelijke regio's, met name in Trentino-Alto Adige en Friuli, terwijl hij in de regio Veneto wordt gebruikt als een veel geconsumeerde wijn en geschikt is voor het maken van interessante blends. Ook in de wijnproductie van andere landen zoals Duitsland, Australië en Nieuw-Zeeland komt men hem gemakkelijk tegen.

Hoewel de wijnstok zelf veel aandacht vraagt, wordt hij meestal als witte wijn gevinifieerd, hoewel een korte maceratie hem een aangenaam oranje kleur kan geven. Met een merkbare en aangename zuurgraad geeft hij aroma's vrij van witte perzik, citroenschil, gele meloen en amandel, maar kleine hints van kalk zijn niet ongewoon. Pinot Grigio geeft meestal medium-bodied, meer kleurrijke wijnen in de witte categorie, maar het is uit de Elzas dat enkele van de beste voorbeelden van Pinot Grigio komen met een aangename, evenwichtige aromatiek, geschikt voor vele regionale gerechten. Voorheen in de Elzas bekend als Tokay-Pinot Gris of Tokay d'Alsace, is hij sinds 2007 verplicht geëtiketteerd als Pinot Girs.

Dankzij zijn zuurgraad kan hij goed verouderen en mettertijd hints van perzik en abrikoos omzetten in koekjes- en boteraroma's. In de Elzas is hij ook toegestaan als druivenras voor de Vendange Tardive, waarvoor niet alleen strenge kwaliteitscontroles gelden, maar ook druiven die in de herfst worden geoogst en een hoge suikerconcentratie hebben.

Vier met ons Pinot Grigio Dag, met deze selectie van de beste Pinot Grigios, voor u geselecteerd door de sommeliers van Vino.com!

Garda DOC Pinot Grigio Centofilari 2024 Gerardo Cesari

Collio DOC Pinot Grigio Dar 2019 Tercic

Alsace AOP Pinot Gris 2024 Arthur Metz

Friuli Pinot Grigio Ramato DOC Sun Goddess 2024 Fantinel

Friuli DOC Pinot Grigio 2024 Di Lenardo

Collio DOC Tenuta Sant'Helena Pinot Grigio Rocciaponca 2024 Fantinel

Friuli DOC Pinot Grigio Ramato Gossip 2024 Di Lenardo

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 15 2023 Castelfeder

Pinot Grigio delle Venezie DOP Montefiera 2024 Montresor

Valdadige Pinot Grigio DOC Pian del Griso 2023 Conti Bossi Fedrigotti

Pinot Grigio delle Venezie DOC Grigio Fumo 2022 Sandro De Bruno

Venezia DOC Pinot Grigio 2024 Torresella

Friuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio Ramato 2024 Le Vigne di Zamò

Friuli Colli Orientali Pinot Grigio DOC 2020 Castello di Buttrio

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 15 2024 Castelfeder

Toscana Pinot Grigio IGT San Angelo 2023 Banfi

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Grigio 2024 Cantina Valle Isarco

Vino Bianco Dealcolato Franc Lizêr