Pinot Noir

Pinot Noir es una uva compleja, de maduración temprana y muy sensible a su terruño de origen . Es una variedad de uva tinta originaria de Borgoña , considerada entre las más elegantes y refinadas por sus seductores aromas , color pálido y taninos sedosos .

En Italia las zonas más populares son Trentino-Alto Adigio y Oltrepò Pavese , pero también Colli Piacentini, Friuli, Véneto y, en menor medida, Toscana. Sin embargo, la tierra elegida para el Pinot Noir es sin duda Borgoña , en particular la Côte d'Or , donde se produce el mejor Pinot Noir del mundo, y Champaña , donde habitualmente se elabora vino espumoso blanco. Sin embargo, el Pinot Noir está muy extendido en varias partes del mundo y se vinifica con cada vez mayor éxito a pesar de su compleja naturaleza. En Europa está muy extendido en Alemania , Austria , Suiza y Rumanía , donde los climas frescos garantizan la perfecta evolución de los perfumes. También se cultiva en Estados Unidos ( Oregón y California ), Canadá, Sudáfrica, Australia (Victoria) y Nueva Zelanda (Central Otago, Marborough).

Es una uva muy delicada, considerada entre las más difíciles pero también las más aristocráticas, ya que logra sobresalir en refinamiento gracias a un perfil aromático extremadamente fino, con notas de pequeñas bayas y notas florales de rosa, jazmín y violeta . Con la crianza , los aromas del Pinot Noir adquieren complejidad transformándose en tonos balsámicos y especiados de musgo y sotobosque, resina, incienso, torrefactos y cuero. En sorbo es fresco, rico y persistente, con taninos delicados y un agradable frescor. Un vino intrínsecamente noble y elegante .

Willamette Valley AVA Pinot Noir Avni 2022 Lingua Franca

Maranges AOC Pinot Noir 2021 Labouré-Roi

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2024 Ritterhof

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Glen 2022 Castelfeder

Bourgogne AOC Pinot Noir 2022 Reine Pédauque

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Noir 2022 Castel Sallegg

Toscana IGT Pinot Nero Averardo 2019 Tenuta Cafaggiolo

Gevrey-Chambertin AOC 2023 Luis Jadot

Willamette Valley AVA Pinot Noir The Stalker 2021 Roco

Napa Valley AVA Pinot Nero 2021 Robert Mondavi Winery

Vin de France Pinot Noir Collection 2022 Olivier Chanzy

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2023 Cantina di Bolzano

Meursault AOC Clos de Mazeray Monopole 2022 Domaine Jacques Prieur

Mercurey AOC Pinot Noir 2022 Labouré-Roi

Bourgogne AOC Pinot Noir Les Chapitres 2022 Jaffelin

Südtirol - Alto Adige Doc Pinot Nero Barthenau Vigna Herbsthöfl 2022 Hofstätter

Toscana IGT Pinot Nero BoscoBruno 2022 Vallepicciola

Trentino Superiore DOC Pinot Nero Brusafer 2022 Cavit