Pinot Noir

Pinot Noir es una uva compleja, de maduración temprana y muy sensible a su terruño de origen . Es una variedad de uva tinta originaria de Borgoña , considerada entre las más elegantes y refinadas por sus seductores aromas , color pálido y taninos sedosos .

En Italia las zonas más populares son Trentino-Alto Adigio y Oltrepò Pavese , pero también Colli Piacentini, Friuli, Véneto y, en menor medida, Toscana. Sin embargo, la tierra elegida para el Pinot Noir es sin duda Borgoña , en particular la Côte d'Or , donde se produce el mejor Pinot Noir del mundo, y Champaña , donde habitualmente se elabora vino espumoso blanco. Sin embargo, el Pinot Noir está muy extendido en varias partes del mundo y se vinifica con cada vez mayor éxito a pesar de su compleja naturaleza. En Europa está muy extendido en Alemania , Austria , Suiza y Rumanía , donde los climas frescos garantizan la perfecta evolución de los perfumes. También se cultiva en Estados Unidos ( Oregón y California ), Canadá, Sudáfrica, Australia (Victoria) y Nueva Zelanda (Central Otago, Marborough).

Es una uva muy delicada, considerada entre las más difíciles pero también las más aristocráticas, ya que logra sobresalir en refinamiento gracias a un perfil aromático extremadamente fino, con notas de pequeñas bayas y notas florales de rosa, jazmín y violeta . Con la crianza , los aromas del Pinot Noir adquieren complejidad transformándose en tonos balsámicos y especiados de musgo y sotobosque, resina, incienso, torrefactos y cuero. En sorbo es fresco, rico y persistente, con taninos delicados y un agradable frescor. Un vino intrínsecamente noble y elegante .

Südtirol - Alto Adige Pinot Nero DOC Angra 2022 Nals Margreid

Pinot Nero di Toscana IGT Il Chiuso 2020 Castello di Ama

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2023 Tramin

Trentino DOC Pinot Nero 2022 La Vis

Venezia Giulia IGT Pinot Nero Red Angel 2021 Jermann

Toscana IGT Pinot Nero Boscobruno 2022 Vallepicciola

Trevenezie IGT Torre dei Vescovi Pinot Nero 2020 Colli Vicentini

Toscana IGT Fortuni Pinot Nero 2018 Podere Fortuna

Toscana IGT Cabreo Black 2019 Ambrogio e Giovanni Folonari

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2023 Colterenzio

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2022 Ritterhof

Oltrepò Pavese IGT Pinot Nero Peparino 2020 Tenuta Fornace

Breganze DOC Pinot Nero 2022 Maculan

Pays d'Oc IGP Pinot Noir 2022 Les Jamelles

Pomino DOC Pinot Nero 2022 Frescobaldi

Toscana IGT Pinot Nero Pievasciata 2022 Vallepicciola

Oltrepò Pavese DOCG Pinot Nero 2020 Castello di Cigognola

Toscana IGT Villa di Bagnolo Pinot Nero 2021 Marchesi Pancrazi