Principios de pascua

Entre los platos tradicionales que abren el almuerzo de Pascua encontramos el fettuccine con ragú de cordero , los canelones y la lasaña a la boloñesa : primeros platos con un sabor denso y acogedor que encuentra la combinación perfecta en un vino estrictamente rojo, con una buena estructura con Una acidez evidente, con un final largo y persistente. Los candidatos ideales incluyen Barbera , Chianti y Chianti Classico , Vino Nobile di Montepulciano , Montefalco Rosso o un Lambrusco . Para acompañar un vino con un almuerzo vegetariano , se deben tener en cuenta todas esas combinaciones que son ideales para los quesos y vegetales de temporada, como las alcachofas y los espárragos. El sabroso sabor de la cocina vegetariana se combina en un matrimonio perfecto con vinos blancos frescos como el gran Pouilly-Fumé o el elegante Pinot Blanc del Tirol del Sur .

Valpolicella Superiore DOC Case Vecie 2021 Brigaldara

Barbera d'Alba DOC 2024 G.D. Vajra

Chianti Superiore DOCG Vigna di Pallino 2022 Tenuta Sette Ponti

Barbera d'Alba DOC Il Cerreto 2022 Roberto Voerzio

Valpolicella Classico DOC 2024 Speri

Barbera d'Alba DOC 2023 Costa di Bussia

Chianti DOCG 2022 Ruffino

Caja de madera Malenchini "I Cru" con Chianti Riserva y Rosso Bruzzico, 2 botellas de 0,75 ℓ, Caja de madera

Valpolicella Classico DOC Brolo di Sotto 2023 Sartori di Verona

Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Brutrosso Cantina della Volta

Lambrusco di Sorbara Secco DOC Leclisse 2024 Paltrinieri

Chianti Colli Fiorentini DOCG 2024 Malenchini

Barbera d'Alba DOC Bricco dei Merli 2022 Elvio Cogno

Chianti Classico DOCG 2022 Casale dello Sparviero

Barbera d'Alba DOC Superiore 2022 Negretti

Barbera d'Alba DOC Superiore Much 2022 Prinsi

Valpolicella Classico DOC Monte Lencisa Peaks & Valley 2024 Villa Della Torre

Lambrusco di Sorbara DOC Rosato Radice 2024 Paltrinieri