Début de Pâques

Parmi les plats traditionnels qui ouvrent le déjeuner de Pâques, nous trouvons la fettuccine au ragoût d'agneau , les cannelloni et la lasagne alla bolognese : premiers plats au goût dense et invitant qui trouvent leur juste adéquation dans un vin strictement rouge, avec une bonne structure avec une acidité évidente, avec une finale longue et persistante. Les candidats idéaux incluent Barbera , Chianti et Chianti Classico , Vino Nobile di Montepulciano , Montefalco Rosso ou Lambrusco . Pour accompagner un vin avec un déjeuner végétarien, toutes les combinaisons idéales pour les fromages et légumes de saison, comme les artichauts et les asperges, doivent être prises en considération. Le goût savoureux de la cuisine végétarienne se réunit dans un mariage parfait de vins blancs frais tels que le grand Pouilly-Fumé ou l'élégant Pinot Blanc du Tyrol du Sud .

Valpolicella Superiore DOC Case Vecie 2021 Brigaldara

Barbera d'Alba DOC 2024 G.D. Vajra

Chianti Superiore DOCG Vigna di Pallino 2022 Tenuta Sette Ponti

Barbera d'Alba DOC Il Cerreto 2022 Roberto Voerzio

Valpolicella Classico DOC 2024 Speri

Barbera d'Alba DOC 2023 Costa di Bussia

Chianti DOCG 2022 Ruffino

Caisse bois Malenchini "I Cru" avec Chianti Riserva et Rosso Bruzzico, 2 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois

Valpolicella Classico DOC Brolo di Sotto 2023 Sartori di Verona

Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Brutrosso Cantina della Volta

Lambrusco di Sorbara Secco DOC Leclisse 2024 Paltrinieri

Chianti Colli Fiorentini DOCG 2024 Malenchini

Barbera d'Alba DOC Bricco dei Merli 2022 Elvio Cogno

Chianti Classico DOCG 2022 Casale dello Sparviero

Barbera d'Alba DOC Superiore 2022 Negretti

Barbera d'Alba DOC Superiore Much 2022 Prinsi

Valpolicella Classico DOC Monte Lencisa Peaks & Valley 2024 Villa Della Torre

Lambrusco di Sorbara DOC Rosato Radice 2024 Paltrinieri