Vinos para combinar con un menú afrodisíaco para San Valentín

Ostras, pescados y mariscos

Si su cena romántica se basa en pescado, ¡el Día de San Valentín no puede perderse las ostras y el maridaje de champán! Si realmente desea impresionar, puede optar por un Cuvéee de Prestige, como Dom Pérignon o Grande Dame de Veuve Cliquot , de lo contrario, los tipos más adecuados son aquellos con dosis bajas, como Extra Brut o Blanc de Blancs . Las alternativas locales son Trentodoc y Franciacorta, en los mismos tipos o dosis cero . Para otros platos de pescado, crustáceos o mariscos, hemos seleccionado algunos de los mayores blancos italianos y franceses.

Los placeres de la carne

Para los amantes de la carne, imaginamos platos de carne cruda, como carpaccio o tartar , un buen filete florentino o un juego. En el primer caso, todavía podemos recurrir a Champagne, preferiblemente Rosé , a un vino tinto blanco estructurado o ligeramente tánico como Pinot Noir o Etna Rosso . El filete encuentra su maridaje ideal en los grandes rojos toscanos, desde Brunello di Montalcino hasta la Gran Selección de Chianti Classico . Para el juego, los vinos de elección son los piamonteses Barolo y Barbaresco .

Friuli Colli Orientali DOCG Picolit 2018 Torre Rosazza

500 ㎖

Rebaja 15%

21,50 €

por botella (0,5 ℓ) 43 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio más bajo: 25,30 €

Südtirol - Alto Adige DOC Spumante Metodo Classico Extra Brut 1919 Riserva 2018 Kettmeir

0,75 ℓ

51 €

por botella (0,75 ℓ) 68 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Venezia Giulia IGT Bianco Vintage Tunina 2023 Jermann

0,75 ℓ

55,90 €

por botella (0,75 ℓ) 74,53 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Champagne Brut AOC Princes Rosé De Venoge

0,75 ℓ

84 €

por botella (0,75 ℓ) 112 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Südtirol - Alto Adige DOC Quintessenz Moscato Giallo Passito 2020 Cantina Caldaro

375 ㎖

41,30 €

por botella (0,375 ℓ) 110,13 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Champagne AOC Grand Brut Perrier Jouët

Magnum 1,5 ℓ, Con estuche

144 €

por botella (1,5 ℓ) 96 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

¿Chocolate dulce, oscuro o picante?

El chocolate siempre ha sido el regalo más romántico, después de las rosas. Y sus propiedades afrodisíacas son bien conocidas. ¿Pero cómo van juntos el chocolate? El chocolate amargo, como el chocolate negro , también se puede combinar con vinos tintos suaves, con gran estructura y "meditación". Los grandes Cabernet Sauvignon, Sagrantino di Montefalco, Amarone y Primitivo di Manduria son particularmente adecuados para este tipo de maridaje. El jerez también se presta perfectamente para maridar con chocolate. Si, en cambio, el chocolate es dulce o picante , es recomendable optar por un vino tinto dulce como Recioto, Aleatico passito, Primitivo di Manduria natural dulce, Sagrantino di Montefalco passito .

Fresas, Champaña y más ...

Como Pretty Woman enseña, las fresas y el champán son otro gran clásico erótico. Para disfrutar de este maridaje, las fresas deben servirse de forma natural . Los tipos de Champagne más adecuados son siempre aquellos con una dosis baja, rosados o Blanc de Noirs , cuyos aromas recuerdan a los de las bayas silvestres. Si se sirven con crema , deben ir acompañadas de vinos frescos y dulces ligeros. Moscato Rosa, Moscato d'Asti, Asti Spumante o Brachetto d'Acqui pueden ser la elección ganadora.