Champagne Brut AOC Cuvée Sir Winston Churchill 2015 Pol Roger
Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Vigna Castel Ringberg 2022 Elena Walch
Champagne AOC Rosé Brut 27ème Édition Echoes Krug
Trento Brut Blanc de Blancs DOC Maximum Ferrari
Umbria IGT Castello della Sala Cervaro della Sala 2022 Marchesi Antinori
Champagne AOC Brut Grand Cru Spécial Club 2012 H. Goutorbe
Cioccolato dolce, fondente o piccante?
Il cioccolato è da sempre il regalo più romantico, dopo le rose. E le sue proprietà afrodisiache sono ben note. Ma come si abbina il cioccolato? Il cioccolato amaro, come quello fondente, può essere abbinato anche a vini rossi morbidi, di grande struttura e "da meditazione". Si prestano particolarmente a questo tipo di abbinamento i grandi Cabernet Sauvignon, il Sagrantino di Montefalco, l'Amarone, il Primitivo di Manduria. Si presta benissimo all'abbinamento con il cioccolato anche lo Sherry. Se invece il cioccolato è dolce o piccante, è opportuno optare per un vino rosso dolce come il Recioto, l'Aleatico passito, il Primitivo di Manduria dolce naturale, il Sagrantino di Montefalco passito.
Fragole, Champagne e non solo...
Come insegna Pretty Woman, fragole e Champagne sono un altro grande classico dell'erotismo. Per godere di questo abbinamento è necessario che le fragole siano servite nature. Le tipologie di Champagne più indicate sono sempre quelle a basso dosaggio, i rosati o i Blanc de Noirs, i cui profumi richiamano quelli dei frutti di bosco. Se servite con la panna, devono essere accompagnate da vini dolci freschi e leggeri. Il Moscato Rosa, il Moscato d'Asti, l'Asti Spumante o il Brachetto d'Acqui possono rivelarsi la scelta vincente.