Viner att kombinera med en afrodisiakummeny för alla hjärtans dag

Ostron, fisk och skaldjur

Om din romantiska middag är baserad på fisk, på valentinsdagen kan du inte missa ostron och Champagne-parning! Om du verkligen vill imponera kan du välja en Cuvéee de Prestige, såsom Dom Pérignon eller Grande Dame by Veuve Cliquot , annars är de mest lämpliga typerna sådana med låga doser, som Extra Brut eller Blanc de Blancs . De lokala alternativen är Trentodoc och Franciacorta, i samma typ eller noll dosering . För andra kurser av fisk, skaldjur eller skaldjur har vi valt några av de största italienska och franska vita.

Köttens nöjen

För köttälskare föreställer vi oss rått köttkurser, som carpaccio eller tartare , en fin florentinsk biff eller vilt. I det första fallet kan vi fortfarande vända oss till Champagne, helst Rosé , till ett strukturerat vitt eller något tanniskt rött vin som Pinot Noir eller Etna Rosso . Biffen hittar sin perfekta parning i de stora toskanska röda, från Brunello di Montalcino till det stora urvalet av Chianti Classico . För vild är vinerna Piedmontese Barolo och Barbaresco .

Friuli DOC Sauvignon Blanc Turranio 2023 Bosco del Merlo

0,75 ℓ

Första kurser, Kräftdjur, Grönsaker, Kallskuret

Mängdrabatt 5%

13 €

per flaska (0,75 ℓ) 17,33 €/ℓ

för minst 6 flaskor

Skatter inkl. moms

Ordinarie pris: 13,70 €

Utgående

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Vigna Castel Ringberg 2022 Elena Walch

0,75 ℓ

Första kurser, Kräftdjur, Fisk, Skaldjur

26,60 €

per flaska (0,75 ℓ) 35,47 €/ℓ

Skatter inkl. moms

Champagne AOC Rosé Brut 27ème Édition Echoes Krug

0,75 ℓ, I Låda

Frankrike, Champagne

Kryddiga rätter, Sushi, Aperitifer, Färska ostar

425 €

per flaska (0,75 ℓ) 566,67 €/ℓ

Skatter inkl. moms

Trento Brut Blanc de Blancs DOC Maximum Ferrari

Magnum 1,5 ℓ, Trälåda

Italien, Trentino

Aperitifer, Färska ostar, Skaldjur

75,90 €

per flaska (1,5 ℓ) 50,60 €/ℓ

Skatter inkl. moms

Champagne Brut AOC Cuvée Sir Winston Churchill 2015 Pol Roger

0,75 ℓ, I Låda

Frankrike, Champagne

Fisk, Första kurser, Frukt, Aperitifer

315 €

per flaska (0,75 ℓ) 420 €/ℓ

Skatter inkl. moms

Umbria IGT Castello della Sala Cervaro della Sala 2022 Marchesi Antinori

0,75 ℓ

Första kurser, Förrätter, Grönsaker, Svamp, Fisk, Vilt, Vitt kött

65 €

per flaska (0,75 ℓ) 86,67 €/ℓ

Skatter inkl. moms

Söt, mörk eller kryddig choklad?

Choklad har alltid varit den mest romantiska gåvan, efter rosor. Och dess afrodisiakala egenskaper är välkända. Men hur går choklad ihop? Bitter choklad, som mörk choklad , kan också kombineras med mjuka röda viner, med bra struktur och "meditation". De stora Cabernet Sauvignon, Sagrantino di Montefalco, Amarone och Primitivo di Manduria är särskilt lämpliga för denna typ av parning. Sherry lämpar sig också perfekt för parning med choklad. Om chokladen istället är söt eller kryddig rekommenderas att välja ett söt rött vin som Recioto, Aleatico passito, Primitivo di Manduria naturligt sött, Sagrantino di Montefalco passito .

Jordgubbar, Champagne och mer ...

Som Pretty Woman lär är jordgubbar och Champagne en annan stor erotisk klassiker. För att njuta av denna parning måste jordgubbar serveras naturligt . De mest lämpliga typerna av Champagne är alltid de med låg dos, roséer eller Blanc de Noirs , vars dofter minns de av vilda bär. Om de serveras med grädde , måste de åtföljas av färska och lätta söta viner. Moscato Rosa, Moscato d'Asti, Asti Spumante eller Brachetto d'Acqui kan visa sig vara det vinnande valet.