Chardonnay

Cepa probablemente de origen de Oriente Medio, es en Borgoña donde la Chardonnay experimentó su máxima evolución, convirtiéndose, también por su adaptabilidad única, en una de las variedades de uva más extendidas en el mundo. Los vinos obtenidos con uvas Chardonnay destacan por la elegancia perceptible en nariz, en la que predominan notas de frambuesa, vainilla, frutas tropicales, melocotón, té y pétalos de rosa, y por esa fascinante mezcla de graduación alcohólica y ligero dulzor que combina bien con su acidez fresca que conquista el paladar.

Entre las regiones de Italia donde el Chardonnay se ha arraigado especialmente bien se encuentran Friuli Venecia-Giulia, Véneto, Toscana y Trentino-Alto Adigio. La zona vitivinícola de referencia para la elaboración de vinos blancos a base de uva Chardonnay sigue siendo Chablis, cuna de blancos suaves y redondos que destacan por su marcado frescor y mineralidad.

Chassagne-Montrachet AOC Vieilles Vignes 2022 Domaine Amiot Guy et Fils

Salento IGT Chardonnay Simera 2024 Castello Monaci

Chablis AOC 2023 Domaine de Chaude Écuelle

Bourgogne AOC Blanc 2022 Jean-Marc Vincent

Bourgogne Côte d’Or AOC Chardonnay 2022 Michel Bouzereau et Fils

Chablis AOC 1er Cru Vaulorent 2023 Patrick Piuze

Bourgogne AOC Côte d'Or La Monatine 2022 Domaine Rougeot

Vin de France Chardonnay 2024 Jaffelin

Rully AOC Vieilles Vignes 2020 Vincent Girardin

Coteaux Champenois AOC Ambonnay 2021 Marguet

Auxey-Duresses AOC 2022 Olivier Leflaive

Bourgogne AOC Chardonnay 2021 Coche-Dury

South Africa Chardonnay Unwooded 2024 Diemersdal

Pouilly-Fuissé AOP "Clos" Sur la Roche 2023 Domaine Saumaize-Michelin

Coteaux Champenois AOC Ambonnay 2022 Marguet

Toscana IGT Bianco 2023 Vallepicciola

Chablis AOC Premier Cru Montmains 2023 Ropiteau Frères

Auxey-Duresses AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères