Chardonnay

En vinstock antagligen av Mellanöstern ursprung, det är i Bourgogne som Chardonnay upplevde sin maximala utveckling, och blev, även på grund av sin unika anpassningsförmåga, en av de mest utbredda druvsorterna i världen. Vinerna från Chardonnay-druvor är slående för den elegans som märks på näsan, där toner av hallon, vanilj, tropiska frukter, persika, te och rosenblad dominerar, och för den fascinerande blandningen av alkoholhalt och lätt sötma som kombineras väl med dess friska syra som erövrar gommen.

Bland de regioner i Italien där Chardonnay har bosatt sig särskilt väl finns Friuli Venezia-Giulia, Veneto, Toscana och Trentino-Alto Adige. Referensvinområdet för produktion av vita viner baserade på Chardonnay-druvor förblir Chablis, vaggan av mjuka och rundade vita viner som sticker ut för sin markanta friskhet och mineralitet.

Chablis AOC Grand Cru Bougros 2023 Patrick Piuze

Pouilly-Fuissé AOP La Maréchaude 2023 Domaine Saumaize-Michelin

Chablis AOC 2023 Joseph Drouhin

Chassagne-Montrachet AOC Vieilles Vignes 2022 Domaine Amiot Guy et Fils

Salento IGT Chardonnay Simera 2024 Castello Monaci

Bourgogne AOC Blanc 2022 Jean-Marc Vincent

Bourgogne AOC Côte d'Or La Monatine 2022 Domaine Rougeot

Vin de France Chardonnay 2024 Jaffelin

Chablis AOC 2024 Jean-Marc Brocard

Rully AOC Vieilles Vignes Vincent Girardin

Coteaux Champenois AOC Ambonnay 2021 Marguet

Bourgogne AOC Chardonnay 2021 Coche-Dury

Langhe DOC Chardonnay L'Altro 2024 Pio Cesare

Pouilly-Fuissé AOP "Clos" Sur la Roche 2023 Domaine Saumaize-Michelin

Toscana IGT Bianco 2023 Vallepicciola

Petit Chablis AOC 2023 Simonnet-Febvre

Auxey-Duresses AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

Chardonnay Drago Bianco 2023 Paladin