Torre Rosazza - Friulianos del Colli di Rosazzo

Desde un antiguo terroir para la producción de vino como el del Colli Orientali del Friuli , donde la viticultura fue introducida por primera vez por los romanos, y luego continuó con gran dedicación por los monjes benedictinos de la Abadía de Rosazzo , nació la compañía Torre Rosazza, verdadero pionero de estas colinas.

En 1974, Genagricola se hizo cargo de la empresa, quien, a través de un proceso de estudio y zonificación de las 90 hectáreas de viñas , identificó las cualidades y características de cada tierra individual para poder interpretar mejor las cualidades de las viñas típicas de Friulian . Con los años, gracias al estudio y conocimiento de Walter Filiputti, Torre Rosazza se ha embarcado en un camino totalmente dedicado a la innovación , separándose de las tradiciones locales de vinificación y guiñando un ojo a las técnicas de vinificación francesa más refinadas .

Con esto en mente, los grandes blancos de Torre Rosazza, como el Friuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio , el reciente ganador de las Tres copas del Gambero Rosso ; o también el Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon , un vino fresco pero decisivo, con fuertes aromas de flores y frutas, que es perfecto para acompañar cenas a base de pescado.