Torre Rosazza - Friulani dai Colli di Rosazzo

Da un terroir antichissimo per la produzione di vino come quello dei Colli Orientali del Friuli, dove già la viticoltura fu introdotta dai Romani prima, e in seguito proseguita con grande dedizione dai monaci benedettini dell’Abbazia di Rosazzo, nasce l’azienda Torre Rosazza, vera e propria pioniera di questi colli.

Nel 1974 l’azienda viene rilevata da Genagricola che attraverso un processo di studio e zonazione dei 90 ettari vitati, identifica le qualità e le caratteristiche di ogni singolo terreno per poter così interpretare al meglio le qualità dei singoli vitigni tipici friulani. Grazie allo studio e alla sapienza di Walter Filiputti, Torre Rosazza ha intrapreso negli anni una strada totalmente dedita all’innovazione, distaccandosi dalle tradizioni enologiche del luogo e strizzando l’occhio alle più raffinate tecniche enologiche francesi.

Nascono in quest’ottica i grandi bianchi di Torre Rosazza, come il Friuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio, recente vincitore dei Tre bicchieri del Gambero Rosso; o anche il Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon , un vino fresco ma deciso, dagli spiccati aromi di fiori e frutti, che risulta perfetto per accompagnare cene a base di pesce.