Con sus 75,000 hectáreas de viñedos, Veneto es una de las principales regiones vinícolas italianas. Los tintos producidos aquí provienen principalmente del área entre el lago de Garda y Valpolicella, donde nacen los grandes vinos de secado .

Este proceso, del que nacen Amarone, Ripasso y Recioto della Valpolicella, consiste en secar las uvas en habitaciones ventiladas llamadas árboles frutales , donde los racimos pierden alrededor del 30% de su contenido de agua, en beneficio de una mayor concentración de azúcares y componentes aromáticos .

Típicamente obtenido de una mezcla de variedades de bayas oscuras autóctonas, como Corvina Veronese, Rondinella y Corvinone, Amarone es un pariente cercano del vino con la tradición Recioto más antigua, a diferencia de lo que completa la fermentación completa, dando luz a un vino seco. y estructurado, complejo y elegante . Un proceso similar da lugar a Ripasso , considerado el "hermano menor de Amarone", que surge de la técnica conocida como "ripasso", que consiste en el contacto del vino base Valpolicella con el orujo residual de Amarone , más o menos seco, durante aproximadamente 15-20 días.
Amarone della Valpolicella Classico DOCG Capitel della Crosara 2017 Montresor

Amarone della Valpolicella Classico DOCG Capitel della Crosara 2017 Montresor

0,75 ℓ
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Valpolicella Ripasso Superiore DOC Torre del Falasco 2022 Cantina Valpantena

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Torre del Falasco 2022 Cantina Valpantena

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Valpolicella Classico Superiore DOC 2022 Zenato

Valpolicella Classico Superiore DOC 2022 Zenato

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Valpolicella DOC Duca Fedele 2024 Massimago

Valpolicella DOC Duca Fedele 2024 Massimago

0,75 ℓ
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Amarone della Valpolicella Riserva DOC Lilium Est 2012 Tenuta Sant'Antonio

Amarone della Valpolicella Riserva DOC Lilium Est 2012 Tenuta Sant'Antonio

0,75 ℓ, Caja de madera
94
94
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Veneto IGT Rosso Cabernet Sauvignon Merlot Fratta 2019 Maculan

Veneto IGT Rosso Cabernet Sauvignon Merlot Fratta 2019 Maculan

0,75 ℓ
93
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53 €
por botella  (0,75 ℓ)  70,67 €/ℓ
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Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2023 Speri

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2023 Speri

0,75 ℓ
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Valpolicella Superiore DOC Mizzole 2017 Cecilia Beretta

Valpolicella Superiore DOC Mizzole 2017 Cecilia Beretta

0,75 ℓ
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Amarone della Valpolicella Classico DOP 2018 Zýmé

Amarone della Valpolicella Classico DOP 2018 Zýmé

0,75 ℓ
93
92
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 Domini Veneti

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 Domini Veneti

Magnum 1,5 ℓ, Caja de madera
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Valpolicella Superiore Ripasso DOC Campo dei Ciliegi 2019 Ilatium Morini

Valpolicella Superiore Ripasso DOC Campo dei Ciliegi 2019 Ilatium Morini

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
19,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  26,13 €/ℓ
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Valpolicella Superiore DOC La Bandina 2022 Tenuta Sant'Antonio

Valpolicella Superiore DOC La Bandina 2022 Tenuta Sant'Antonio

0,75 ℓ
91
91
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Valpolicella Classico Superiore DOC 2021 Villa Della Torre

Valpolicella Classico Superiore DOC 2021 Villa Della Torre

0,75 ℓ
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Colli Trevigiani IGT Pinot Nero Roccolo 2020 Serafini & Vidotto

Colli Trevigiani IGT Pinot Nero Roccolo 2020 Serafini & Vidotto

0,75 ℓ
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Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2022 Monte Zovo

Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2022 Monte Zovo

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
20,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  26,80 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 21,20 €
Valpolicella Valpantena DOC 2024 Bertani

Valpolicella Valpantena DOC 2024 Bertani

0,75 ℓ
92
93
Rebaja por cantidad 5%
13,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  18,13 €/ℓ
por al menos 6 botellas
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Precio ordinario: 14,30 €
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Piave DOC Raboso Sangue del Diavolo 2021 Ca' di Rajo

Piave DOC Raboso Sangue del Diavolo 2021 Ca' di Rajo

0,75 ℓ
Rebaja 5%
15,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  20,27 €/ℓ
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Precio más bajo: 16 € 
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Venezia DOC Merlot 2024 Ca' di Rajo

Venezia DOC Merlot 2024 Ca' di Rajo

0,75 ℓ
Rebaja 5%
10,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  13,60 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 10,80 € 
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